減肥最重要的一頓，吃對才會瘦

晚餐一天中的最後一餐，往往有不少人會忽略它的重要性。要知道，晚餐吃不好，或吃的方式不對，不單會傷害你的腸胃，還會讓你的減肥大計毀於一旦，越減越發胖！

晚餐與肥胖

關於晚餐與肥胖，主要分為以下兩個派別。

1、吃得太多、吃太好。據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，形成了肥胖。

2、不吃晚餐。很多減肥的小夥伴為了減重更快乾脆選擇不吃晚餐。人的身體活動是需要能量，晚餐長期不攝入食物，讓你早飯、午飯胃口更大，更容易造成攝入量超過消耗量，造成脂肪堆積。

想要減肥，晚餐究竟怎麼吃？

晚餐四原則

1晚餐七分飽

七分飽應當是這樣一種感覺：胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，而仍習慣性想吃。但如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。

2晚餐要吃早

古人講究過午不食，但考慮到現代人的作息時間，在晚上5點至7點之間吃晚餐比較適宜，盡量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化負擔，會影響睡眠質量。如果上班族需要加班，也最好先吃飯再加班，或在加班時吃些餅乾、點心等作為補充，以免晚餐吃太晚太多。

3晚餐要吃慢

吃東西後，身體要感知「飽」的信息需要一定時間，如果吃得快，就算你多吃了，也很容易沒有飽腹感。因此，晚上吃飯要細嚼慢咽，將食物多次咀嚼後再吞下去，這樣有助消化，還容易感覺飽。

4晚餐後要散步

俗話說「飯後百步走，活到九十九。」長時間不運動的職場人士大多數都有消化不良、便秘等問題。晚餐結束半小時後出去散步，有助於減輕胃部血液集中的現象，還有助於促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。

晚餐三禁止

禁高脂肪

晚飯切不可大魚大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。

禁辛辣物

晚餐愛吃辣的人越來越多。晚上吃得過咸過辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥、消化不良等問題，從而干擾睡眠。

禁難消化食物

晚上，腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，進入胃內後，會直接影響胃的工作，讓消化活動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等疾病。

晚餐四寶

粥是首選

喝粥有助於消化吸收，還有助於延年益壽、美容。根據不同的季節，我們喝不同的粥不僅有利於控制體重，對身體也有很大益處。

冬天可以喝紅豆粥，有養胃、養顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥，山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，減肥的朋友可以選擇冬瓜粥、薏米粥等。

膳食纖維食物要豐富

膳食纖維不僅可以增加飽腹感，減少進食量，並能促進腸蠕動，減少脂肪的吸收，防治便秘。想要補充膳食纖維，晚餐可以選擇紅薯、玉米等粗雜糧。

補充維生素B族食物

維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。含維生素b的食物有很多，特別是果蔬，可以在晚餐的飲食中增加一些蔬菜和水果。

湯不能少

減肥晚餐不能缺少湯，而且湯最好在吃主食之前喝完。晚餐的配湯，也是以素菜為主要材料烹飪。