米飯里加點它，不用任何調料，卷一卷，好吃到飛起，一口氣吃6個

時間過得好快，又到周末了。回家的路上，看到了一家壽司店，覺得那些壽司很好看，小小的，迷你又可愛，勾起了我的慾望。不過，說句題外話，我這個人好土，居然不喜歡吃壽司，覺得裡面的醋啊什麼加過，味道怪怪的。

所以，我今天做的跟壽司形狀差不多，卻不能叫壽司，只能叫紫菜包飯，哈哈！

但是，我很喜歡，做法超級簡單，不用加一點調料，卻好吃極了！

知道為什麼嗎？

我就加了肉鬆，胡蘿蔔和鹹蛋黃，材料很簡單哦。

對於米飯里包的食材，你喜歡加什麼，就加什麼，按自己的口味來就好。

但是，唯一請你不要省略的就是——鹹蛋黃。

加了鹹蛋黃，再搭配點肉鬆，不用添加任何其他調料，略帶一點鹹味，沙沙的，香香的，再搭點蔬菜，真好吃呀！

一條紫菜包飯卷，可以切成好多個，貌似給老爸吃了2個，其餘的5、6個都我自己吃了，真的停不下來呀。兒子更不用說了，一個人把一條都吃光了！

做紫菜包飯，沒有壽司那麼講究，但是對於我個人口味來說，吃不慣重口味的，就喜歡吃這種口感比較輕的，沒有任何調味料的東西。這樣一來，對於食材本身質量，要求就更高了，特別是用來做包飯的米，要買質量好一點的。

無論是做壽司，還是做包飯，水的比例都不要太高。否則米飯軟塌塌的，沒有彈性，不好吃。恰到好處的米飯，應該是顆粒分明，晶瑩飽滿，油亮有光澤，鬆軟開口，回味微甜，有一定黏性。

還有，煮飯最快最好的辦法，是用砂鍋來煮米飯，只要7、8分鐘，而電飯煲煮飯需要半小時左右。

砂鍋煮飯，不僅節約時間，關鍵是米飯還特別香，顆顆飽滿，正好符合要求。

一定要去試試啊，記住兩點，一點是鹹蛋黃，一點是砂鍋飯，味道贊極了！

材料：大米，壽司紫菜，胡蘿蔔，鹹蛋黃，肉鬆

做法：

1.我量了大約1杯半米，洗凈，杯子用的是買電飯煲贈送的量米杯子。

2.砂鍋底部刷點油，放入米和適量水，水的高度大約是半個指節。

3.蓋上蓋子，先大火煮開，再轉小火，一共大約七八分鐘左右，聞到香味就可以關火了。

4.顆顆晶瑩，砂鍋煮飯就是又快又好，然後打開蓋子，稍微冷卻一下。

5.期間，胡蘿蔔在開水中焯下。

6.鹹蛋黃蒸熟，用勺子把蛋黃弄成塊。

7.壽司簾上先鋪紫菜，再鋪一層米飯。

8.然後放上胡蘿蔔，肉鬆和鹹蛋黃。

9.捲起。

切段，即食。

如果是家有寶寶不愛吃飯，試試這樣變個花樣，媽媽就再也不用擔心嘍！

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