這家小花房開在地下室，卻火爆帝都，連李健、陳潔儀都來打卡
每個女人都想的花房，
她實現了。
但其中的付出
也是一言難盡。
......
- 北京花廚-
NO.1 | 壹
你可以說它是一家花店。
因為目光所及，
都是鮮花盛開的燦爛。
我也可以說它是一家餐廳。
因為這裡到處是高顏值食物，
能滿足你對吃的所有願望。
這是一家「全是花的餐廳」，
也是一家「可以吃的花店」；
花店？餐廳？
傻傻分不清……
鮮花早餐
鮮花午餐
鮮花晚餐
最浪漫的是，每一道菜、每一個甜品、每一杯飲品，都放入了當季可食用的鮮花……
三色堇想你在煩惱時也要拾起點滴快樂，薰衣草希望你能永葆愛情的浪漫……
小心思也是蠻多的，比如，一杯拉花咖啡，旁邊還蓋個小房子；一杯奶茶上還有棉花糖，彷彿一團雪慢慢融化進杯子……
它藏身在北京三里屯的鬧市裡，不大的門面，幾十平方米，裡面卻花團錦簇。
許多女生一走進來，心裡第一個念頭就是：「天哪，這不就是我一直想開的花房餐廳嗎？」
NO.2 | 貳
當然，開出這家花店的，是一個32歲的妹紙——Karen。不過說起她的經歷，這妹紙膩害了，曾經的英國海歸，在帝都金融圈裡摸爬滾打7年，雷厲風行，妥妥的職場金領。
然而每天出入在寫字樓里，
加完班看著窗外城市的夜景，
她總會想到一句話
「燈火闌珊處，都是同命人」
北京、北京……
這裡真有她想要的生活嗎？
開一家小店，一直是每個女生的夢想，對Karen來說也不例外。
在對金融這個行業無感的第7年，她打算做一些改變，往自己心中的夢想試探跨出一隻腳，「大不了夢想碰壁，再找個金融的工作吧，總餓不死……」——她是這樣給自己打氣的。
離開別人艷羨的工作，她忽然覺著北京的天空，明媚了起來。
但夢想之路從來就不是一帆風順的，一開始，現實就教你分分鐘做人。
選址的時候就被二房東給騙錢，尋覓數月後終於找到三里屯的這座寫字樓地下一層，「可餐飲服務許可證卻辦不下來，嚴重到我幾乎就要放棄開店的打算了。」
開一個店，瑣碎雜事一大堆，姑娘自己畫設計圖紙，不會CAD，就用手繪，自己一件件傢具飾品去網上搜，實地找，一家小店，結果光是各類用品和鮮花，Excel表格里就有幾百欄，絕對看花眼的節奏。
最初開店的時候，Karen就有個打算，要把花和餐食連接在一起：
姑娘是個特別認真的主兒，沒有十全把握都不願敲定一件事，所以光是和團隊一起試菜就花了一年時間，只為做出最完美的菜單。
她還執拗地覺得美好的食物，
一定要美好的器皿來承載。
所以曾有一段時間，
姑娘把家裡整的像一個雜貨鋪，
裝滿了各種淘回來的餐具。
歷經10個月的打造，小店終於漸漸成形，Karen一直記得在撕開裝修圍擋後打開第一盞燈的那一瞬間，她濕了眼眶。
「看到它就像看到自己剛出生的孩子一般，不管未來她是否會成才，只想她平安快樂長大。」
然而，現實繼續拚命打擊她。
先是店招LOGO，居然全黑了，「開個店就講個頭彩，這事鬧的，不順啊……」許多人搖頭。
然後是開業才一個月，水管居然爆裂把店都淹了，所有店裡的人必須緊急撤離。
而同行的話更讓她泄氣，有一個多年開花店的老闆來這裡轉悠了一圈，留下兩個字：「沒戲……」
生平第一次開店，幾乎所有的糟心事都給她遇上了。
這其中的付出，說出來絕對讓許多人不想開花店。
爬樓梯裝電燈不是事；大桶水布袋泥土提著；妝容邋裡邋遢的混著；連一個月做一次的美甲，在開了花店之後都成了奢望。手指甲里經常塞滿泥巴，變粗糙，長倒刺，刮傷痕…
在那些個想放棄的瞬間，
她都咬牙說再堅持一下。
她知道重回操舊業很容易，
但回去了，這輩子就真的好無趣。
做一件自己熱愛的事，讓別人感受到你的熱愛，這才是做好一家店的態度啊……
NO.3 | 叄
好在，一切的付出沒有白費。
讓她沒想到的是，這家開在寫字樓地下一樓的小小花廚，居然第一個月，就實現了贏利。而且還來了一波大咖……
李健在一款酒旁留下簽名
陳潔儀特別喜歡花廚，忍不住帶上自己做的餅乾來給店員和Karen嘗一嘗。
但更讓她動容的，是那些來這裡用餐的普通人……
她印象最深的是一對加起來180歲的老人，
從剛開業到七夕情人節，
兩人每回都是牽手來，牽手離開，
爺爺眼睛裡閃現的對奶奶愛的篤定，
讓人看了非常感動。
「結婚70年我們從來沒吵過架哩，
因為爺爺的好脾氣。」奶奶說。
今年520那天，奶奶獨自過來了，爺爺先走了，看得出奶奶眼底的淚還沒擦乾，可是愛並沒有離開，這裡能承載他們的回憶是我們的榮幸。——Karen
剛從台灣來到北京，人生地不熟的鐘小姐感受到的只有帝都的冰冷和陌生，直到她無意間「闖入」了花廚，發現原來京城有一家如此溫暖的餐廳。
在她將要離開北京前，冒著大雨來到花廚，留下一張卡片：是你們讓我有了家一般的溫暖。
有個酷愛插畫的女孩子Kodi也愛上了這裡，她喜歡用畫筆記錄下花廚的每一道招牌菜，她說： 「我以後想出一本美食插畫冊。」
有每隔兩天就會加班下來吃飯的A先生，
沒生意時鼓勵Karen要加油的L小姐，
在這裡求婚成功請全場喝啤酒的H先生......
零零碎碎組成平凡光陰里的小確幸。
越來越多的人喜歡上了這裡，
他們在結束一天的工作後，
來到這裡，吃一段飯，帶一束花，
走出門，帝都的夜晚，
也就變得不再那麼冷了……
- END -
哪怕是一家小店，也自有溫暖人心的力量。
素材源自網路
民宿客綜合整理
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※花了33萬，他們把家搬進了直升機……
※他們把白色玻璃房裝進老北京四合院，明星達人競相來打卡
※溫暖治癒系私湯民宿，才是深秋的標配啊
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