家裡有人受不了羊膻味？學會這幾招，從此讓他們愛上吃羊肉

1、綠豆去膻法： 煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。

2.料酒去膻法： 將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻腌制一會兒可充分去除羊肉中的膻味。

3、核桃去膻法： 選上幾個質好的核桃，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮，也可去膻。

4、山楂去膻法： 用山楂與羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。

（以上圖片均來自網路）

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