牛奶、豆漿、西紅柿不能空腹吃？真正不能空腹吃的食物其實是這些

經常聽人說起，有些食物不能空腹吃，到底哪些東西真的不能空腹吃呢？我們來盤點一下吧。

資料圖（圖片來源：TAKEFOTO 胡鐵湘攝）

這些食物空腹慎吃1 未熟的柿子

未熟的柿子鞣酸含量高，這種物質易與胃酸發生化學反應生成不溶於水、不能夠被消化的凝膠塊，即胃結石。

另外，吃熟透的柿子也要適量，不要吃皮，因為鞣酸絕大多數集中在柿子皮中。

2 荔枝

荔枝含糖量約為16.6%，大部分為果糖。果糖會刺激胰島素的分泌，空腹吃大量荔枝，容易引發突發性低血糖症，出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。

名家話健康提示

尤其是內火重的小孩、有便秘現象的老人、有肝病、腎病、胃腸病的人，空腹慎吃荔枝。

3 紅薯

紅薯是種很美味健康的主食，但在早餐食用大量紅薯，容易造成胃酸分泌過多，引起反酸、燒心的現象。

名家話健康提示

如果本身有胃酸過多、胃潰瘍和腹脹腹瀉等腸胃問題的朋友，一定要注意吃紅薯的時間和量。

4 刺激性的食物

天冷，很多朋友都會選擇吃辣椒等辛辣食物來暖身子。但是，注意千萬別空腹吃。像含有很多辣椒的辛辣食物，或者味道過酸的食品，在空腹吃的時候，會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響消化功能。

名家話健康提示

特別是有消化道潰瘍等問題的人，必須注意。

5 酒

酒精是極少數胃能夠直接吸收的物質，當空腹飲酒時，不僅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易喝醉。

名家話健康提示

對於糖尿病病人來說，空腹喝酒更是要不得，容易出現低血糖，甚至導致昏迷等嚴重後果。

6 過涼過冷的食物

對於腸胃強大的人來說，這可能不是什麼大事。但對於很多胃部不適、消化不良、身體虛弱的人來說，在空腹狀態下，吃太多冷冰冰的東西，會刺激胃腸發生攣縮，甚至誘發胃痛、腹瀉等。特別是在夏天，大家可不要貪圖一時爽快，管不住嘴。

7 綠茶

綠茶較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚、咖啡鹼能保留鮮葉的85%以上。但空腹飲用時，茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合，對胃形成刺激，容易傷胃。還可能引發茶醉，出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。

名家話健康提示

尤其是患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，不要空腹喝綠茶。

有些食物不用太講究

還有一些食物，也被歸入了不能空腹吃的隊列，到底是不是真的呢？

牛奶豆漿

傳言說，牛奶、豆漿中含有大量的優質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將變為熱能消耗掉，浪費優質資源。

事實是

牛奶、豆漿中是含有碳水化合物和脂肪的，身體會優先利用這些物質提供能量，而不用擔心蛋白質被浪費。

名家話健康提示

乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶。因為他們無法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹時飲用更容易導致腸內堆積大量短鏈脂肪酸和氣體，從而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。

酸奶

有種說法是空腹時胃裡的酸度比較高，各種乳酸菌難以存活。

事實是

空腹喝酸奶，不影響酸奶的營養價值。而且，酸奶還能避免乳糖不耐受的問題，反而更適合空腹吃。酸奶中的碳水化合物、脂肪、蛋白質比例非常合理，是很好的食物。推薦喜歡喝酸奶的朋友們，適量飲用。

西紅柿

有一種說法是：空腹吃西紅柿容易造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石。尤其是當西紅柿和牛奶或豆漿等高蛋白食物攪拌在一起食用時。

事實是

西紅柿可以空腹吃。成熟的西紅柿，鞣酸含量並不高，和高蛋白食物產生副作用更是無稽之談。

對於質量過關的食物來說，很少有絕對不能空腹吃這一說法，主要還是得看個人的身體狀況。食物，不都是餓了肚子才想吃的嘛！

對於敏感的人，避免一些會刺激腸胃的做法，並沒有什麼不妥。但也不要矯枉過正，因為一些奇怪的理由而冤枉了美味的食物。

來源：微信公眾號—— 名家話健康

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