分分鐘一罐見底，香脆濃郁無「仁」能比，一生推！

原標題：分分鐘一罐見底，香脆濃郁無「仁」能比，一生推！

說起吃山核桃，

真是讓吃貨們費盡了心機。

十八般武藝一一登場：

用榔頭砸、

用門夾、

用諾基亞砸……

砸了之後還要滿地板找，

算了。

手剝的？

破壁破得不均勻，

總有那麼幾個塊卡在殼上，

要你動用到牙齒。

更可氣的是，

很可能你咬了半天，

滿嘴的澀味，

卻還是吃不到那塊肉！

那如果

吃核桃 不用剝殼

入口 香脆無澀味

口感 濃郁果味純

你想吃嗎？

不管你想不想吃，

反正藝姐我是抱著看劇，

不知不覺一罐見底了！

究竟何方神聖？

它就是圈粉無數的臨安山核桃仁！

抓起幾顆咖啡豆般大小的果仁，

入口「嘎嘭」一聲很是乾脆。

細細品味，

這小小的山核桃竟然沒有澀味，

還比一般的核桃味道還要香濃，

果仁味越嚼越細膩，

咽下後是意猶未盡的核桃、

焦糖奶油相融的清香，

再來一口！

不知不覺，一罐見底。

口感濃郁

升級焦糖奶油味

濃郁細膩

輕輕的嘗一口這香濃的味道，

我喜歡的樣子你都有！

當濃得純正的山核桃果仁味，

遇上甜得適度的焦糖奶油味，

沒有各種添加劑的摻和，

山核桃純粹的原味

與錦上添花的焦糖奶油味

一拍即合。

香脆飽滿

山核桃「仁小鬼大」

淋上酸奶，

舀一勺品嘗這升級版的濃郁滋味，

果仁散著奶香，

淡淡的咸甜，

漫開，陶醉...

香脆爽口

▲大口吃核桃，脆爽！

一口一陣清脆咀嚼聲，

伴隨著咀嚼的節奏，

上演一出味蕾的煙花匯演。

小小的山核桃仁循序漸進，

綻放著濃厚的果仁滋味，

這才是吃核桃的正確品嘗方式！

這山核桃僅靠不用剝殼，

口感獨特就夠秒殺市面上的核桃仁？

當然不是！

多得是你不知道的事......

山核桃之鄉

20年老樹核桃仁

▲山核桃果

這20年以上的山核桃林，

見證了一代人的成長。

山核桃生長年限越長，營養價值就越高。而在浙江省天目山上，這裡的高山山麓陡峭處生長著一種擁有20年以上樹齡，高達15米以上的果樹，山核桃吸收著大地母土裡最純靜的養分，一年一結果。

▲中國山核桃之鄉

浙江臨安縣島石村，是臨安山核桃仁的核心產地，被譽為「中國山核桃之鄉」。這裡獨特的腐蝕性石灰岩土壤，腐殖質豐富，非常適宜山核桃的生長，而這香脆的山核桃正式出自於此。

▲採摘

生之陡峭

得之不易

山核桃樹大多長在山勢很陡的坡地上，

樹高枝繁，必須得攀爬上將近12米高的樹，

用巧勁借著竹竿把果實敲落，

在下面採拾的人，

得在近50度的陡坡上，

採拾掉落的山核桃，

最後運至山下。

守藝傳承

十二道製作工序

▲老師傅

大山用心出品

吃的都是手藝與傳承

白露時節是這個大山村民

收穫成熟山核桃的時候，

村民們忙著並快樂著，

捧著山核桃笑逐顏開。

而核桃仁的製作，

由村子裡幾十年經驗的

山核桃老師傅掌勺，

祖祖輩輩代代相傳的技藝，

至今已有三代。

▲製作工序

從採摘到加工只用10天

保證新鮮

完成了十二道工序的第一步採摘，

接下來是「精心雕琢」的十一道工序。

老師傅步步講究，工序雖多，

但幾十年經驗讓這山核桃的製作，

如行雲流水般一氣呵成。

▲去殼

師傅打山核桃已有三十多年，

從青年到現在快60歲，

用巧勁借著竹竿「啪」把果實敲落，

一顆一顆，准得很。

▲去澀

沿用古法去澀，

2次山泉水，

配以芝麻粉、桂皮、八角，

一起浸煮8小時去澀，

而不像現在大多工廠里，

採用工業去澀粉去澀。

▲炒制

蒸煮過後還要再控干，

土灶炭火烘烤後，

配以少量鹽和白糖炒制入味；

而奶油口味，

則是加入黃油和奶油一起炒制入味，

老師傅堅持少油少鹽原則0添加，

只做健康的。

▲挑揀

炒制出來的山核桃仁，

再用篩子把不完整的篩掉，

人工挑揀去除帶有黑斑果實，

保證顆粒均勻，

飽滿完整。

真材實料

好評不斷

每一罐都真材實料，

收到後顆顆完整飽滿，

罐子底部不留渣，

香脆的口感，

買過的人都再次種草！

▲包裝

罐子包裝，

易存儲易取食。

金色瓶蓋為原味，

銀色瓶蓋為奶油味。

配上精緻的紙袋，

送給夥伴做好禮，

家中自備做零食，

再適合不過。

大口吃山核桃，

一口一個香！

【顆顆酥脆，醇厚熟香】

無添加臨安山核桃仁

原味兩罐裝

￥：119元

原味+奶油兩罐裝

￥：115元

奶油味兩罐裝

￥：109元

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