臭豆腐在它面前不值一提，帶著尿騷味的臘肉，長毛了才好吃

看這張圖片是不是以為是我們國家的臘肉，其實這個是比臭豆腐還要臭的鯊魚肉。因為很多地方是禁止捕殺鯊魚的，但是很多偷獵者還是捕殺了大量，按說這樣的肉應該很美味，但是其實它很臭。

因為鯊魚沒有泌尿系統，所以鯊魚肉上有很重的尿騷味，他們弄到新鮮的鯊魚肉是不會直接吃的，而是懸掛起來。

隨著時間的風乾，鯊魚肉上面的尿騷味會減少一點，但是同時它會生長出一層層發霉的毛。

等要吃的額時候就把這些肉清洗一下。不得不說它還是帶著一股尿騷味和發霉的臭味，有些人會把它泡在白酒里，這點和我們國家泡藥酒有點相似，但它還是很臭啊。

真空包裝的鯊魚肉，價格比魚翅還要貴。你們有沒有吃過呢？

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