成品輔食泥含有防腐劑、添加劑，沒營養，是真的嗎？

閨蜜要參加學術研討會，會議3天，畢竟孩子吃母乳；猶豫再三，一走幾天，閨蜜的意思是帶著孩子不方便，給孩子買了成品泥，讓孩子吃奶粉和輔食泥。孩子的姥姥認為那些加工好的泥有防腐劑，不然怎麼會保存那麼久；姥姥之所以有這個觀點是因為平時自己給寶寶做的新鮮的輔食，比如蘋果汁、香蕉泥等，一會就氧化變色，第二天變質只能倒掉。姥姥認為這些輔食能放幾個月、半年、一年，肯定含有添加劑、防腐劑，因此堅決反對。基於姥姥的態度，閨蜜沒辦法只好帶著孩子和老媽一起開會，也算順帶讓老媽旅遊。那成品輔食泥到底有沒有添加劑、防腐劑呢？

1、成品輔食中是不是含有防腐劑呢？

大部分成品輔食內是不含防腐劑的，比如歐盟嬰兒食品標準中明確規定，成品輔食不允許添加防腐劑。

2、成品輔食里不含防腐劑，那如何保鮮呢？

食物氧化或變質的主要原因是：接觸到了空氣中的氧氣和細菌。輔食採用真空包裝（高溫密封），沒有接觸到空氣，罐裝之後經過嚴格的殺菌過程，比如高溫殺菌或低溫巴氏殺菌，沒有機會接觸氧氣和細菌，就不會發生氧化和變質，因此沒有必要添加防腐劑。

3、購買成品輔食泥選擇袋裝、還是瓶裝，哪一種更安全？

購買過成品輔食的媽媽都有注意到，到底哪種更安全？從安全形度來說，差別不大。瓶裝使用的是高溫殺菌，增加輔食的保質期，一般在24-36個月；但對於蔬果類輔食來說，色澤、營養破壞比較大。袋裝的輔食通常採用低溫巴氏殺菌，保質期一般在12月左右，相對能保持較好的顏色、口味及營養成分。

有些輔食泥加工的時候進行免敏處理，是針對食物過敏的寶寶專門製作的。

不論哪一種打開後必需冷藏並且24小時內食用完畢，接觸空氣後很快會變質，某種程度也證實了成品輔食泥沒有添加防腐劑。

4、成品輔食內水果泥顏色鮮艷，有添加劑嗎？

平時給孩子做香蕉泥等，很快就氧化發黑，而成品輔食泥打開後氧化很慢，裡面是不是有添加劑呢？是的，其實我們可以看下食品配料表，會發現大部分食品中都添加了少量的抗壞血酸（也就是維生素C或檸檬汁），添加這個就是避免水果泥變色。但這兩種添加劑是安全可以食用的，對寶寶沒有什麼影響。

5、成品輔食需要加熱嗎？

不需要加熱，直接給寶寶餵食。如果輔食儲存在冰箱內，拿出來放置一段時間，與室內溫度差不多，再給寶寶吃。有些媽媽不放心肉泥，想給加熱，但要注意加熱方式，將輔食放入熱水中溫3-5分鐘，或者將輔食盛入碗中加熱。

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