飢餓的慣性：八十年代滿山滿谷囤積大白菜的舊照

經歷過戰亂或者物質貧乏的人都有一個毛病，就是喜歡儲存東西。

比如說在冬天的時候喜歡儲存大白菜。

我雖然是九零後，但我也有過家裡儲存白菜的記憶。

華北平原冬季蔬菜品種少，因此價格低廉、易貯存的大白菜成為當年居民飯桌上的「當家菜」。

千家萬戶齊出動，買菜、晾菜、貯菜，成為一幅繁忙而有致的風俗畫。

圖為1982年北京三萬多人參加冬儲大白菜的銷售。

一片熱火朝天的景象。

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