這種蔬菜可長到3米高，不但美味，營養還極為豐富

這種菜產自於海南五指山腹地，當地人稱之為「五指山樹仔菜」

樹仔菜營養價值極高，富含多種維生素、蛋白質和礦物質。

胡蘿蔔素和維生素B2的含量更是普通蔬菜的十多倍之多。

維生素C的含量就更是驚人，達到了普通蔬菜的45倍

樹仔菜在海南是常見的菜肴，可以做湯，也可清炒。

嫩梢細嫩多汁，吃起來脆脆的，口感極好。而且，吃起來沒渣滓，味道還十分鮮美。

樹仔菜生長條件要求不高，也不需要施肥打農藥，所以，純天然的較多。

樹仔菜為多年生小灌木，高達3米，原產於東南亞地區，喜高溫，潮濕的氣候。

因對土壤要求不高，現今雲南、四川、海南、福建等地區都有種植。

樹仔菜含有很多氨基酸，能減少人類疾病的產生，還可以降血壓、清熱解毒、祛頭痛。它們的生活能力極強，不用花很多時間照料，是一種少蟲害、少污染的蔬菜。