老漢做燒餅有個「小技巧」,一天賣500個,你猜他一天賣多少錢?
天下
12-12
在河南內黃的一鄉鎮的街頭,史老漢每天都會定時去街上擺攤賣燒餅,他家做的燒餅燒餅好吃又實惠,鎮上的很多人都喜歡來他家買燒餅。他的生意這麼好,有什麼秘訣呢?帶著疑惑與他交談中,發現他的燒餅還真有一個小秘密。
史老漢的生意很火爆,經常會有人找他合影,據他說生意一般都是幾百個,好的時候能超過500個。
在製作燒餅的時候,史老漢通常會有一個「小動作」,就是在燒餅上用手指戳一個孔。
據史老漢講這樣做出來的燒餅,不容易起包烤出來的燒餅更酥脆。
不僅如此,史老漢做燒餅的爐子也是很有講究的,自己親自製作的爐子,他說用這樣的爐子烤出的燒餅會更效率。
在燒餅半熟的時候,要在上面放點水,防止烤糊了。
史老漢平時喜歡鑽研,做了二十多年的燒餅,他做出的口感得到了大家的一致認可。
史老漢最不用擔心的就是生意,經常有人買十幾二十個都是經常的,他有時候會在閑的時候做幾個擺著。很多買燒餅的人都習慣了,經常來他這裡買燒餅。
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