妊娠期糖尿病孕媽應該如何控制血糖，均衡營養

原標題：妊娠期糖尿病孕媽應該如何控制血糖，均衡營養

糖耐空腹正常，但服糖一小時和服糖兩小時都偏高，可以診斷為妊娠期糖尿病了，妊娠期糖尿病是屬於糖尿病的特殊類型，若妊娠期血糖過高，會引起巨大兒、流產、羊水過多等，建議嚴格控制血糖，均衡營養。

在不影響胎兒生長的情況下，控制熱量的攝取，尤其澱粉類和甜食的攝取量比例上須予以降低。其次適量的運動對血糖的控制也有幫助。經過飲食控制及適量的運動，妊娠糖尿病的媽咪血糖的控制大多能能達到理想的範圍，這樣可以預防巨大兒的發生，減少併發症，也有少數妊娠期糖尿病的媽咪，經過上述方法仍無法將血糖控制好，此時就必須予以注射胰島素。

怎樣通過飲食控制呢？

妊娠期糖尿病的孕媽和一般懷孕孕媽一樣，熱量、蛋白質、鈣質、鐵質、葉酸、維生素B族維生素等，都不可缺少;只是在餐次上需特別注意，在總熱量不變下，最好少量多餐，並注意質與量之分配，如此可使血糖較平穩。

在水果方面，要限量，並不要選用果汁，當便秘時，也可選一些含纖維素較多的蔬菜水果，如竹筍、芥藍菜、韭菜、韭菜花等，而米飯也可以加糙米、胚芽米、燕麥片等等，或以此來取代米飯。另外，多吃含纖維素較多的食物，可延緩血糖上升，有利血糖控制，也比較有飽脹感。

烹調方法：不吃油炸食物，如炸雞改成烤雞或白斬雞(去皮)、煎豬排改成鹵豬排或白切肉等等。妊娠期糖尿病孕媽也是和一般孕媽一樣有很多食物可以吃，並不是什麼都不能吃！

根據血糖、體重、飲食習慣、工作情況，制定飲食計劃。通過飲食調節，控制食物中糖、脂肪、蛋白質含量。三餐食譜要求均勻，每餐均有蛋白質、脂肪和碳水化合物，做到菜譜多樣化。

飲食九分飽，忌暴飲暴食。定時定量進餐，有利於減慢葡萄糖的吸收，促進胰島素的釋放。

嚴格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、甜果汁的攝入。

根莖類、堅果類食物盡量少食，包括洋蔥、藕、土豆、白薯、胡蘿蔔、山藥、花生、瓜子、鮮蠶豆、鮮豌豆、核桃、杏仁等。這類食物澱粉含量高，同樣可以升高血糖。

可以少量進食水果。比較安全的水果如黃瓜、西紅柿、桃、蘋果、梨、柚子、木瓜等，但原則是「用糧食換水果」。同時可以補充膳食纖維及維生素。西紅柿、黃瓜含糖雖低，但也不要天天吃，宜飯後2h或睡前吃，此時血糖高峰已過，血糖已開始下降。

提倡食用粗纖維食品，多食蔬菜。優先選用糙米、玉米、豆類、綠豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、絲瓜、萵筍、茄子、空心菜等。食物中增加的纖維含量，可促進腸蠕動，減少便秘，同時可延緩食物的消化吸收，降低餐後血糖高峰。

保證足夠精蛋白攝入，如瘦肉、蛋、奶、豆製品、魚類等。

忌食動物性脂肪，食用含不飽和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄欖油等。要保證每日蛋白質及總能量的供給，以增強機體免疫力。少食膽固醇含量高的動物內臟，如肝、腦、腎及魚子、蝦卵、蛋黃等。

通過飲食控制的同時，一定要適當運動，記得定期檢查血糖，如果效果不好，就一定要在醫生的指導下應用胰島素。

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