得癌症的人都後悔吃過它！再不看就晚了！

「癌字三個口，很多癌症都是吃出來的」，這個話一點沒錯。希望大家收好下面這份「飲食指南」，然後，「管住嘴」，把一日三餐吃出健康來。

1

得了胃癌後悔：

愛吃剩菜、腌菜

很多家庭都會遇到剩菜問題，習慣性地把剩菜放入冰箱下頓繼續吃。在這個過程中，剩菜會產生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，但長此以往，就可能會有患胃癌的風險。

此外，愛吃腌製品也是導致胃癌的重要原因，因為腌制的食物中常常含有亞硝胺類化合物，這是一種很強的致癌物，是導致胃癌的元兇。

2

得了食管癌後悔：

吃得太燙、太辣

據資料顯示，我國是世界上食道癌的高發地，吃得「太燙」、「太辣」、「飲酒」是食管癌高發的重要原因。

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右，吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，引發癌變。

此外，喝酒，特別是喝酒精度高的酒，會直接導致食道黏膜燒傷，長此以往，反覆刺激下，食道癌自然就會隨之而至。

3

得了肝癌後悔：

把水果發霉的部分削掉繼續吃

除肝炎導致肝癌外，很多人的肝癌都是「吃」出來的，主要是因為「黃曲霉毒素」和「酗酒」。

黃曲霉毒素是一種強致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍：

當糧食未能及時晒乾及儲藏不當時，往往容易被黃曲霉或寄生麴黴污染而產生此類毒素。

水果在存放過程中，如果發生腐爛，這時青黴、黃曲霉等微生物可能已侵入，因此不提倡把水果爛掉的部分削掉繼續吃。

長期酗酒導致的肝癌也不容忽視。調查顯示，近四成的患者是因酗酒而導致脂肪肝、慢性肝細胞損傷、肝癌。

4

得了胰腺癌後悔：

吃得太油膩、暴飲暴食

胰腺癌是一種消化系統惡性腫瘤，因死亡率高、治療效果差，也被稱為「癌中之王」。胰腺癌和高脂肪、高糖食物「吃」得過多密切相關。

預防胰腺癌主要是少「吃」高脂肪、高糖、油膩食物，在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。此外，還要杜絕暴飲暴食。

5

得了大腸癌後悔：

不吃蔬菜、只愛吃肉

得了大腸癌的人最常說的一句就是：原來以為只是便秘，早知道多吃點蔬菜……

大腸癌包括結腸癌和直腸癌，其主要誘因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過多。

過多地吃這些食物，無形中會增加腸胃負擔，降低腸胃的蠕動速度，食物分解慢，滯留腸道時間長，從而導致排便困難，毒素在體內積累，給大腸癌發生埋下伏筆。

預防大腸癌，建議大家吃果蔬和肉類的比例控制在5:1，並保持每天一次排便。

6

得了口腔癌後悔：

愛吃檳榔、喝烈酒

口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關，在口腔癌高發的湖南、海南、台灣等地區，當地百姓就非常喜歡吃檳榔。

2003年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就把檳榔拉入「黑名單」，被列為一級致癌物。

此外，吸煙和飲酒也是導致口腔癌的原因：

香煙中含有69種致癌和促癌物質，其中危害最大的尼古丁會直接刺激口腔黏膜，誘發癌變；

有些人喜歡喝烈酒，喜歡那種烈酒入口的「燒灼感」，其實這是對口腔黏膜的刺激損傷，最終可能會引發口腔癌。

7

得了乳腺癌後悔：

愛吃肉，心情不好，愛生氣

看乳腺的女性多為兩種，一種是生氣多，一種是受氣多。得了乳腺癌才反思：遇事不要激動，很多事情看淡點才是最重要，沒什麼比身體更重要！

除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習慣有關外，乳腺癌也和「吃」有關係：

膽固醇會增加婦女患乳腺癌的風險，長期大量攝取動物脂肪，會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，血中雌激素含量增高，而雌激素具有誘髮乳腺癌的作用。

預防乳腺癌，日常飲食應保持清淡，注意葷素搭配，最好以素為主，多吃蔬果及粗纖維食物。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 養生雜誌 的精彩文章: