印度有種烤餅厲害了，上下炭火兩邊烤，印度小伙一人操作9口鍋！

印度人除了喜歡吃咖喱飯之外，還喜歡吃麵食，麵食一般都會做成餅類，有油炸的小餅，印度飛餅，烙的餅，做好的餅他們一般都會用手撕著蘸著咖喱蔬菜湯吃。在印度還有一種餅特別有特色，別的餅烤的時候都是一邊烤，這種餅最特別之處是上下炭火兩邊烤的，有意思吧？而且做這種餅的小夥子也很厲害，一人操作了9口鍋！太厲害了！

烤這種餅的爐子也是很普通的煤炭爐，生好火之後把炭放上。

另外還有一個盤子狀的托盤，上面也放滿燃燒著的煤炭。

這種餅用的面是發麵，麵粉和酵母粉混合後，把面和的很稀，發酵之後就能烙了。把發好的軟面舀在放了些油的鍋里，然後放在爐子上。

這種鍋沒有鍋蓋，直接把裝滿燃煤的盤子狀的托盤放在鍋上面，這樣兩面烤，都不用翻鍋。蓋好鍋蓋之後，他又往另一個鍋里裝好發麵。

大概烤個8分鐘左右 ，這種餅就烤好了。9口大鍋只有這個小夥子一個人操作，餅烤好之後，他會把餅切成兩塊，一般一半就足夠一個人吃了。

把半個餅放在盤子里，裡面放上黃色的咖喱蔬菜湯和紅色的辣椒醬，食客掰下餅蘸著這些東西吃。

看看這種餅還不錯吧？你想不想來上一塊，蘸著咖喱蔬菜湯吃？

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