多肉澆水的那點事，你還在看心情澆水嗎？

作者：毛毛/整理：多肉植物圖譜

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俗話說澆水三年功，自己種肉到現在也三年了，覺得可以談一談 一點粗淺的體會。聊一聊多肉植物澆水的那點事，看完不再煩惱「澆水三年功」！

但還是要事先聲明一下，大家種肉的環境千差萬別，我不能講到面面俱到，只是提供一些基本的原則給大家參考，具體的操作還是要在實踐中積累經驗。

在我對多肉植物的認知中，澆水是最複雜的一件事，相比起環境、配土，這種一次性勞動來說，要麻煩得多。

眾多因素都會對澆水有所影響：植物的大小、種類、氣候環境、季節、土壤配比、花盆材質與大小、空氣流通情況等等。

看到這麼多，是不是頭都炸了，不過先抑後揚是本花農的風格。下面我們只講一下容易掌握的基本點：

一、區別不同的生長階段澆水。

（一）葉插或者播種出來的小苗澆水頻率要高一點，1-2天就可以澆水一次，每次不需要澆透，保持土壤表層濕潤即可，因為幼苗處於根系萌發的階段，需要水分來保障根部的快速生長，但是也不要澆透造成積水反而容易浸泡根系引起腐爛。

三個月左右的葉插苗

（二）5-10CM的小株，這個階段植物的根系已經十分發達了，自身的抵抗力也比小苗要強許多，為保持正常的代謝和生長要吸收大量水分，所以澆水量要增大，一周左右澆水一次。

每次需要澆透，但同時又不能過度頻繁澆水，需要保證土壤的干潮交替，這樣才有利於植物的健康成長。

白熊小苗

厚葉月影小苗

（三）兩年以上的老樁一般採用減少澆水次數不定時澆水，每次用大水澆透的方式。

為了控養塑形大部分老樁配土顆粒比較多，水分蒸發會比較快，所以每次澆水一定要足量澆透。

在澆水的次數方面，因為老樁植物本身也基本木質化，吸收相對減少，我提倡澆水次數少，每月2-3次，每次間隔的時間不盡相同，這樣的話會最大程度喚起多肉植物葉片儲水的本能，進而使得葉片更加飽滿。

魯氏石蓮老樁

碧桃老莊

二是區別不同的植物品種澆水。

多肉植物品種無比多，如果針對每一個細類來講，我估計可能幾天幾夜都說不完，而且我也沒有那麼高的水平和時間去研究如此細緻的內容，所以，我覺得結合三個比較有特點的類型來說說就可以了，再特別說明以下說的澆水頻率都是指常見的小株苗，其他的款式，可以結合上一點講到的。

（一）景天科。

我們市面銷售的80%以上的多肉都是景天科，具體的劃分我就不講了，基本上蓮座型、肥厚多汁、葉片沒有透明的「窗」，這些款式基本上就是景天科一家的。這類植物的根系生長速度飛快，但是乾枯的速度也快，適當的澆水頻率在一周左右。

林賽.景天科擬石蓮屬

粉藍鳥.景天科擬石蓮屬

乒乓福娘.景天科銀波錦屬

月兔耳.景天科伽藍菜屬

（二）番杏科。

常見的番杏主要分為兩種款式，第一種是生石花類（包括生石花、肉錐、帝玉等）這一類生長在荒漠和戈壁，一年中降水特別稀少，雖然經過園藝培育，但所需要的水分並不多，澆水的頻率在一月2次就可以了。並且夏季是休眠期，幾乎處於徹底斷水的狀態，需要特別指出的是，這類植物在蛻皮生長的時候是不需要澆水的，如果澆水會導致蛻皮緩慢，甚至退完皮還比原來個頭小的情況。

生石花

番杏科生石花屬.目前的生石花大約有400多種，學術上是用科爾編號來區別的一般是C+3位數，也有中文名，但大都是日本人起的，沒什麼卵用，另外由於生石花可以雜交，所以混雜的品種是沒有編號的。

唐扇.番杏科菱鮫屬

口笛.番杏科肉錐屬

還有一種是地被番杏（如鹿角海棠、碧玉蓮、奔龍等）這類原生地主要是沿海地帶，屬於地被植物，所需水分很多，主要的判斷方式可以看看葉片出現褶皺便可澆水。

鹿角海棠

（三）十二卷屬。

也就是常見的玉露、蘆薈類。這類植物有儲水能力很強的「蘿蔔根」，相對更喜水一些，但水分過多根系被浸泡著也很容易爛。

所以在土壤的選擇上保水又有空隙的赤玉土是最佳選擇。而且他們更喜歡空氣中含有較多的水分，所以才有了「悶養的說法」，不過沒功夫「悶」也可以沒事對著葉面噴水，增加濕度，這樣他們的「窗」才會更明亮透徹。

玉露潘燈.百合科十二卷屬

櫻水晶.百合科十二卷屬

日月潭.百合科十二卷屬

小葉樓蘭.百合科十二卷屬

三、區別不同的氣候季節澆水。

多肉植物是具有鮮明季節特點的植物，大部分適應的生長溫度在5-25度，而在超過30度時，會逐漸進入休眠的狀態，生長緩慢，且容易出現各種病蟲害。

剛剛前兩點說的都是針對植物生長季節的澆水方法，而進入休眠的時節，澆水的方式又有了很大的變化，一是把握好澆水的時機，天氣悶熱不澆水，要在天氣涼爽，最好是自然風比較大的傍晚或者晚上澆水；二是澆水的量，一定要遵循寧少勿多的原則，保證土壤表面微濕就可以了。

生長季節澆水量示意圖

休眠季節澆水量示意圖

四、區別不同的花盆土壤澆水。

不同的花盆和土壤，同時影響這幾個方面，第一是土壤中水分的蒸發速度，第是土壤中空氣的含量，第三是土壤中細菌滋生的程度。

而我們要做的是控制合適的水分蒸發速度，提高土壤中空氣含量，降低土壤中細菌滋生的速度。

如果說土壤中如果顆粒多一些，澆水後水分蒸發的速度會比較快，澆水的頻率就要提高一點。如果是以泥炭土為主的土壤，保水性非常好，澆水的頻率就要低一些。

從南方地區的氣候來講，在家庭環境下種植多肉還是要以顆粒多的土壤為佳，水分蒸發快，土壤空隙大，空氣含量高，不易滋生細菌。

多肉生產大棚使用的配土，大量泥炭加少量珍珠岩，保水性太好，且容易板結，不適合家庭養護。

花房自配土，顆粒佔比60-70%，透氣性好，不容易板結，適合廣東地區環境。

花盆的影響則更大，不同材質的花盆透氣性差距很大，花盆的形狀、開口的大小，也會極大影響水分蒸發的速度。這裡我列舉幾種經常使用的材質的花盆做個分析。

一是紅陶盆。紅陶花盆透氣性非常好，水分蒸發極快，需要提高澆水的頻率。

二是塑料盆。塑料盆的底部基本上是很多孔的，排水性會比較好，採用正常的澆水頻率就好。

塑料盆底部多孔，根系很容易穿出

三是素燒盆或紫砂盆，這個類型盆的透氣性稍好，底部的排水孔也比較大，也可以採用正常的澆水頻率。

素燒盆

紫砂拇指盆

四是帶釉面的瓷盆或白瓷盆，這類盆的透氣性非常差，應該減少澆水的頻率。

其他各種材質的花盆都可以種肉，只是要判斷花盆的透氣性和大小來澆水

水泥造型盆

樹脂模擬盆

天然火山岩盆

天然木頭盆

而從花盆的形狀看，寬口的花盆比窄口的花盆需要澆水的次數多；深度淺的花盆比深的需要澆水的次數多。就綜合的情況來說，寬口淺盆是比較適合種植多肉植物的。

窄小的盆口已經被植物完全佔據，不利於透氣

寬大的盆口便於澆水，同時也利於水分蒸發

五、傳說中的「控水」究竟是怎麼一回事？

控水小包子冰梅

土壤水分較多的冰梅

「控水」這個詞，經常在各路大神、棚主、路邊花店等人口中念叨好像就是一劑包治百病的良藥。

我其實很想說，控你大爺啊！具體怎麼控也沒見出來解釋一下。

我分析了這三類型的心理，大神，肯定是各種小白膜拜的對象，同時也是被他們各類問題糾纏的對象，心性再好的人，被這麼多問題圍繞，那難免也是需要一些可以讓他們得以應付絕大多數人的詞語，那麼控水便是其中之一啦。

大棚主，首先大棚考慮的是經濟效益，就是兩點，一個頭大小，二狀態好壞。

基於這兩點，首先大棚會採用簡單粗暴的辦法讓肉肉迅速長大，然後使用大棚的溫濕度調節功能控制濕度和溫差，斷水一段時間，肉肉的狀態就出來了。而這樣的方式，在家庭條件下幾乎是無法實施的。

花店主人，為什麼說控水，大部分的花店是室內的環境，沒有陽光的直射，一旦澆水，肉肉便會瘋狂徒長，所以他們從進貨到肉肉賣出去，都是乾脆就不澆水的。

而重點是在花市店主的眼裡，多肉植物有3個月的觀賞壽命的話已經很值得買了，不澆水頂多是肉肉生長停滯，了無生氣，但澆水可能引發的是徒長、黑腐，觀賞的時間將大為縮短，還會給自己帶來麻煩，所以他們是斷然不會鼓勵你澆水的。

路邊室內花店的多肉植物，普遍沒有狀態且有徒長趨勢

回到我們的初衷，控水的目的是為了讓植物展現出良好的狀態，控水不等於不澆水，而是採用最適宜的水量來保持土壤的濕度。

這個水量因之前提到的四個方面因素影響而有所差異。所達到的效果就是維持植物的根系的健康生長，同時控制它們吸收水分的量，簡單點來說就是土壤沒有長時間的乾燥，也沒有長時間的潮濕。

要控制好這個量的，沒有什麼秘訣，就是長時間的經驗積累，所謂修行靠個人，這些事情還是需要自己的實踐總結的。

嚴格控水才能把落地生根變成美美的「蕾絲公主」

使用透明玻璃瓶可以直觀了解土壤濕度情況對植物狀態的影響。

說多肉是懶人植物，確實要讓他們正常生長，那是可以不用怎麼去管；但我在我眼裡多肉是粘人植物，因為打理好它們必須要有足夠的耐心去觀察去研究，而且一天沒看到心還痒痒的

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