過敏不是食物選錯了，而是孩子的免疫系統出現了問題

孩子過敏，成為越來越多父母最敏感的話題，「寶寶濕疹了，是過敏嗎？」「為什麼我的寶寶會對雞蛋過敏？」「我以為寶寶抵抗力差，原來是過敏性鼻炎！」「寶寶奶粉過敏了，換了幾個牌子還是依舊過敏......」

雖然，父母對於過敏的困惑有所不同，每個寶寶出現過敏情況也各不相同。父母習慣把外因當做給寶寶帶來過敏的主要矛盾，而忽略了內因。經常見到父母把過敏嫁禍到食物身上，不論是牛奶、雞蛋、還是魚、蝦、蟹、大豆、小麥等。其實，食物過敏不是食物選錯了，而是孩子的免疫系統出現了問題。

為什麼寶寶更容易過敏？

正常人每天都要攝入各種各樣的食物，對於這些食物，尤其是食物中的蛋白質對於人體來說，算是「外來物」。那麼，為什麼大部分人不會發生過敏？正常人的腸道表面是完整的，食物被分解後的小分子不會進入血液，即使在某些疾病狀態下腸壁破損進入血液，也不容易被免疫系統識別出來。而寶寶的消化道比較脆弱，主要表現有以下幾個特點：

1、益生菌不足：剛出生的寶寶腸道內是無菌環境，隨著接觸空氣和吃進的食物，開始出現了細菌，但益生菌的數量和種類都偏少，無法對腸道形成天然生物屏障作用。一些有害細胞和物質容易對腸壁造成損傷，繼而增加腸道通透性，引起過敏反應。母乳中含有低聚糖（益生菌的食物），可以幫助益生菌增殖，改善寶寶腸道內環境。

2、腸壁不完整性：剛出生的寶寶由於腸壁發育不完全，腸壁結構鬆弛，存在一些小的縫隙。食物中的小蛋白分子可能還沒消化完全就透過這些縫隙進入腸壁黏膜下的毛細血管，繼而作為「外來入侵者」被免疫系統識別和攻擊，引起一系列的過敏反應。

3、sIgA較少：正常腸道表面分布著一種特殊抗體sIgA，能夠防止細菌在腸道表面形成炎症引起破損，有助於維持腸道黏膜的完整性。很多新生寶寶腸道缺乏這種特殊抗體，腸道黏膜容易發生損傷，使得蛋白分子更容易穿過腸壁，進入血液，被免疫系統過度識別引發過敏反應。

4、蛋白酶數量不足：寶寶的胃腸道中蛋白酶數量不足，難以將食物中的蛋白完全消化分解成小分子的肽和氨基酸，使很多「外來入侵者」得到放行，也是寶寶容易發生食物過敏的原因。母乳中含有蛋白酶，可以幫助寶寶分解大分子蛋白，這是配方奶粉無法比擬的。

5、產生IgE的免疫細胞較多：IgE是引起食物過敏的一種特殊抗體。新生寶寶的體內免疫系統發育不成熟，使得這種細胞含量相對較高，更容易製造過敏反應的特殊抗體，因此容易發生過敏反應。

總之，寶寶過敏是一個複雜的過程，與寶寶的生理特點、自身體質、遺傳因素，以及父母的餵養方式都有緊密的聯繫。

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