胃潰瘍吃什麼水果好 不能吃哪些水果

胃潰瘍吃什麼水果好 不能吃哪些水果

水果分為熱性涼性溫性，對於有胃病的人來說，吃溫性的水果較好，應多吃味甘性溫或性平的水果，而不能吃或少吃味苦性寒的水果。而且要注意飲食，減少潰瘍面的刺激，可以採用食療的方法養胃。

胃病可以吃溫性水果

火龍果

火龍果是一種熱帶水果，含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，營養豐富，功能獨特，對人體大有裨益，因此又被譽為長壽果。火龍果中花青素含量很高，該物質具有抗氧化、抗衰老作用，又因其含有豐富的維生素C，可以消除氧自由基，常吃具有美白皮膚的作用，對愛美的女士來說無疑是絕佳的美容養顏水果。

火龍果中富含植物性白蛋白，這種白蛋白能與人體內的重金屬離子結合，從而起到解毒的作用。另外，白蛋白對胃黏膜還有保護作用，因此它是胃病患者的不錯選擇。

蘋果

「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。特別值得一提的是，蘋果具有很好的調理腸胃的作用。其中的果膠和膳食纖維可以調理腸胃，增加胃壁蠕動；維生素以及礦物質可以保護胃黏膜，滋養胃細胞。

蘋果也是養胃的，有胃病的人冬天吃水果，最好在微波爐里稍微加一點點微熱,這樣不刺激胃。

胃病不能吃寒性水果

胃靠養，俗話說三分治七分養，養胃更重要。有胃病的人，刺激性、帶酸性等水果就不要多吃了。獼猴桃、紅棗、山楂都不適合有胃病的人食用。

山楂

很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

鮮棗

冬棗有天然「維生素丸」之稱，但鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

獼猴桃

獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為「水果之王」，但是獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。

胃潰瘍飲食禁忌

1.加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品。

2.對於胃潰瘍患者而言，其腸胃消化功能受損，對於那些不易消化的食物最好不碰，吃太葷、太油和煎炸的食物，飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜也不要半生。

3.多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。

4.忌吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物，這些食物會刺激潰瘍面，使胃酸分泌增加，加重病情。

胃潰瘍食療方法

木瓜草魚尾湯

用料：木瓜1個，草魚尾100克

製法：木瓜削皮切片，草魚尾入油鍋煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮一小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：木瓜的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對胃痛、胃潰瘍等均有療效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。草魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞一隻（約750克），黃芪、党參、大棗各10克，薑片、蔥結、料酒、清湯、澱粉各適量。

製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉蠱內，加入薑片、蔥結、料酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、党參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補齊、健脾、養胃。

食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五髒的功能。適用於胃潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血，健脾胃i，療虛損，善補五臟。黃芪能補齊固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。党參補中益氣，益血生津。大棗能健胃補血，滋養強身。

砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用：益氣健脾，消食開胃，適用於胃脘疼痛。可用於胃潰瘍的病人。

食物功效：砂仁能行氣、和胃、醒脾。豬肚能健脾胃、補虛損。

黃芪內金粥

用料：生黃芪12克，生苡米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入苡米、赤小豆、糯米煮成粥，再加入雞內金粉即可。

功效：消食和胃

食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。苡米能健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金粉消食健脾。糯米能補中益氣。

淮山蜂蜜煎

用料：淮山藥30克，雞內金粉9克蜂蜜15克。

製法：淮山藥、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。每日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用於脾胃虛弱、運化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山藥能健脾補肺，固腎益精，用於消化不良、小兒厭食症。淮山藥所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂。營養和促進癒合的作用。

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