吃青菜可以減肥？可這幾種蔬菜比吃肉還容易胖！

每個健身的人可能都為了自己夢想中的形象，在飲食上有過一些努力和嘗試。比如說想要性感曲線的人，多數都曾在晚餐時放棄米飯，以水果和蔬菜果腹。

會這麼做，是因為聰明的大家多少明白減脂要少吃點澱粉類，增肌的話需要多攝取些碳水的概念！

而特定種類的食物，比如蔬菜水果就被貼上了「減肥福音」這樣的標籤！只是...真的只要多吃蔬果，就能鍛鍊出好身材嗎？

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土豆

每 100 克土豆含 17 克碳水，

一顆大土豆的熱量相當於一碗飯。

要是午飯吃的是一碗米飯配干鍋土豆片或土豆絲，

那碳水的量就過高了，

不管你是增肌還是減脂，

長期這樣吃都會長胖。

在西方及南美的一些國家，

土豆一直被當做是主食的一種。

畢竟土豆是個好東西，

營養還是相當豐富的，

只要記得吃的時候最好減少其他主食的攝取量就 ok！

玉米

100 克的玉米，含有 74 克的碳水，

簡直就是蔬菜中的澱粉之王，

甚至有人把玉米叫做被遺忘的穀物！

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比如超好吃的松仁玉米，

100 克就有 200 多大卡的熱量！

豌 豆

雖然豌豆長得比土豆更像蔬菜

但是豌豆的營養含量比很多主食高多了

100克豌豆裡面含有334大卡能量

等於你爬樓梯162分鐘才能完全消化

如果喜歡吃豌豆的話

可以把豌豆做成豌豆豆漿

這樣的話其中的蛋白質就不會很容易被消化

可以避免發胖

蓮 藕

蓮藕別看起來水嫩嫩的

但是它的澱粉含量也很高

跟土豆一樣，可以替代主食

所以要是吃了藕，還是少吃幾口飯吧

山 葯

山藥被稱作是土人蔘

其營養價值可想而知

山藥雖然熱量不高

但是碳水化合物含量比其他蔬菜高得多

菱 角

每100克菱角就含有21.4克碳水化合物

和堅果差不多而且飽腹感很強

減肥期間吃它並不會減少能量的攝入

荸 薺

荸薺俗稱馬蹄，口感汁多水甜

所以常常被當作水果

可是實際上它是塊莖類的粗糧

澱粉含量特別高

毛 豆

涼拌毛豆十分受歡迎

但是吃毛豆不會胖就大錯大錯了

毛豆的熱量比豌豆還高

毛豆的蛋白質和膳食纖維含量都異常豐富

10顆毛豆的熱量你就得散步7分鐘才能消耗完

當零食吃吃可以，吃太多小心腹脹和發胖

栗子

每 100 克的栗子，糖和澱粉就佔了 70%，

一口接一口的糖炒栗子，

吃下去的都是澱粉。

不過關於有個 6 顆栗子等於一碗白飯的傳言，

還是浮誇了一點。

其實除了澱粉太高，栗子的好處是脂肪含量低，

栗子里的不飽和脂肪酸和多種維生素，

對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，

有很好的預防和治療作用。

要減肥的小仙女這些蔬菜就少碰啦，

不過泥萌也不要太擔心，

真正的減肥蔬菜也不少哦，

就讓我給泥萌介紹介紹有哪些吧。

生 菜

生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃噢~

生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。

芹 菜

芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。

夏季氣候炎熱，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善~

胡 蘿 卜

胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為「小人蔘」。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿蔔的熱量比較低，非常適合在減肥的時候食用。而且胡蘿蔔營養豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

苦 瓜

苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容，消暑祛暑的作用。

苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的「脂肪殺手」。常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜~

西 紅 柿

西紅柿含有非常豐富的營養，據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。

黃 瓜

黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！

黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的排毒養顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

冬 瓜

冠軍是冬瓜噢，大家有沒有猜對！冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分，它的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，熱量很低，很清淡。

冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

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