降脂抗癌促消化，冬天這樣吃山楂健康長壽身體棒！

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秋冬季節，氣溫下降，又到了一年養精蓄銳保養身體的時節。中醫的養生理論認為，秋冬季節飲食應該多吃清潤甘酸的食物，因此，山楂就成為這個季節的好選擇。

山楂是我國獨有的水果，已有上千年歷史，葯食兩用。它的維生素含量很高，與紅棗和獼猴桃齊名。胡蘿蔔素和鈣的含量也較高。老年人常吃山楂能增強食慾、改善睡眠、預防心腦血管疾病，這使得山楂有「長壽果」的美稱。

山楂的6大功效

1、降脂促消化

山楂不但能夠幫助消化，山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進胃液的分泌，極大的提高了消化能力。此外，山楂中富含的一些礦物質和營養素也都有助於降脂和降糖。

2、預防心血管疾病

山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，黃酮類物質在進入身體之後能夠很好地擴張血管大小，改善血管活力，增加血流量，從而幫助降低血壓和膽固醇，防止心腦血管疾病的發生。

3、防癌抗癌

山楂中含有一種被稱為牡荊素的物質，這種化合物對於抵抗癌症有很好的功效。山楂可以阻止亞硝胺的生成，抑制黃曲霉素致癌的作用，預防消化道癌的加重和發病。

4、活血化瘀

山楂具有「化血塊、氣塊，活血」的作用，食用山楂可以活血化瘀。女性因為經血不暢出現痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠降低出現痛經的可能性。

巧吃山楂身體好

1、生吃山楂

新鮮山楂富含維生素和鈣質，因此洗凈後直接作為水果食用不失為一種健康的選擇。但胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者不宜生吃山楂；空腹吃山楂也不可取。

2、山楂茶

山楂泡水對於幫助降血壓有很好的效果，每天堅持用山楂泡茶喝可以降血壓，用新鮮的山楂效果更佳。

此外，用新鮮山楂泡水可以有效補充維生素。但需要注意的是，沖泡山楂時，開水溫度最好在80度左右。8~10片山楂干倒入400~500ML開水即可。

3、山楂入菜

燉肉時加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，在煮肉類時放入山楂，有兩全其美之效。

經過加工的山楂糕、冰糖葫蘆等，

雖然酸甜可口，口感好，

但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味。

食用之後非但不能助消化降壓降脂，

還可能引發心血管疾病或導致肥胖，

所以食用須謹慎哦！

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