印度婚宴上9人只做一道菜，覺得太寒酸，上菜後才知道錯了！

在印度普通人的婚宴上，只做一道菜，不是咖喱羊肉飯，就是咖喱雞肉飯。就拿這一家的婚宴來說吧，他們吃的是羊肉咖喱飯，光羊就宰了8隻。幫忙做這道菜的就有9個人，因為做這道菜的鍋實在是太大了，人少的話搬不動。一開始還以為做這一道菜不夠吃，看到鍋時才知道想多了。做這道菜時，他們分工也很明確。有的負責剁羊肉，有的銅煮米，有的負責拌咖喱湯，有的負責切菜，有的負責搬東西，有的負責分菜。

看看就是這口超級大鍋，這口大鍋一次能煮300多斤米飯，容量很大吧?別看只做一道菜，但是做起來可是相當麻煩的，把羊肉剁成塊之後，要放在這種大鍋里炒一下，炒之前還要先炒一下西紅柿、洋蔥和青椒，炒好後放上拌好的咖喱湯，就這樣一大盆子。

稍炒一下後，還在放上很多在另一個鍋里炒過的土豆塊，也是用咖喱炒過的。

然後把煮到半熟的大米放在上面，再灑上好多的咖喱湯，大鍋的周圍糊上層用麵粉做的麵糰，起到了密封的作用。

蓋上蓋子，蓋子上再放上一此燃烤著的炭，一直把米飯蒸熟為止。

做好之後，就會有專門的人負責分飯，一人一吃一碗咖喱羊肉飯，這就是婚宴咖喱羊肉飯的製作過程了。這樣的婚宴，按我們的生活水平來看很寒酸，但是印度是一個窮富差距很大的地方，他們能在婚宴上吃上羊肉飯，已經很不錯了，而且這樣很節儉！比國內大擺宴席，吃不了浪費的好！

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