黃小米是小米的一種,黃小米的功效與作用及食用方法有什麼
健康
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現在食用黃小米的人群越來越多,因為黃小米具有治療消化不良、滋陰養血、護膚美容等功效,除此之外,黃小米的營養價值非常高,含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鋅、銅、錳等多種營養元素。
煮粥方法
1.小米用清水淘一次就好,漂去上面的雜質,過多淘洗煮粥不香,營養流失,其實小米的營養就在外表的米糠上
2.米和水的比例1比8到10,根據個人喜好調配,喜歡稠一點就多下點米
3.一次倒夠足量的水,先把水燒開然後下米,用勺子攪一下,以免粘鍋,大火燒開之後,中火煮30-40分鐘即可,切記煮的中途不要再加水哦
4.煮好之後盛在碗里,等小米粥涼一會就可以看到粥上面的米有皮了哦!!!
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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