冬季第一菜是它，降四高、防血栓、抗腫瘤…竟然還如此便宜！
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「養生十萬個為什麼」
咱們形容東西便宜，通常就說白菜價，可見白菜在人們心中是多麼便宜了。但就是這麼便宜的白菜，備受歷代醫家和營養專家的讚譽，「百菜不如白菜」！
冬季第一菜
雖然一年四季都有白菜，但是冬天的大白菜最是清脆鮮甜，也最有價值，白菜是上天賜給人類的冬天過冬菜、保健菜！
1.吃白菜能降四高
白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。
另外，作為十字花科類蔬菜，大白菜還含有一些異硫氰酸酯等保健元素，總體來說，對高血壓、高血脂、高血糖都有很好的食療保健作用，還能促進尿酸的排出。
2.吃白菜省了鈣片的錢
大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶，可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
3.吃白菜省了面膜的錢
大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果，和做面膜一樣一樣的。
4.吃白菜省了排毒的錢
現在排毒的概念很火，很多人特地去買排毒藥，甚至去美容院做排毒。其實浪費這個錢幹啥，吃白菜就能排毒。
白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能起到潤腸通便的作用，能幫助消化，防止大便乾燥，增加毒素的排出。
習慣性大便乾燥者，在每天晚飯後生吃白菜心500克或飲用300毫升大白菜汁對治療便秘有立竿見影的療效。
白菜全身都是寶
白菜渾身上下都是「寶」，不僅能飽腹，還能治病。
1、白菜葉煮水
掃光五臟毒
大白菜，以葉為主(少量菜幫)加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒，姜肉性熱)。
每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的食物，第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。
這種吃法排毒效果奇佳，對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除，每個月能堅持一次，排毒效果絕佳。
2、白菜根煮水
肺熱咳嗽
吃白菜的時候，有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢？它可是個寶，扔掉可就虧大咯！
別看白菜根不好看，但卻具有解毒、排毒的功效。只需將白菜根（底部最硬的梆子）洗凈切碎，煮水喝，不僅能排毒養顏，還能調整免疫力，協助治療感冒發熱，可是一味良藥呢！老年人也可以常喝。
3、白菜煮松花蛋
上火口苦
白菜，甘溫無毒，利腸胃，松花蛋能瀉火、醒酒，去大腸火，二者合用煮湯，對一切上火癥狀都有效。
買一棵綠葉大白菜，從中間切開，取半棵剁碎，加兩枚切碎的松花蛋，一起放入鍋中加500-700毫升水一起煮熟，然後加少量鹽調味，吃菜喝湯即可。
4、白菜葉敷臉
皮膚過敏
大白菜中富含維生素等營養，能去油脂，還有獨特的清熱解毒作用。有些女性在用了化妝品之後，皮膚出現紅疹等過敏情況。
對早期因此引起的皮膚髮紅髮癢等癥狀，有一個簡單的辦法，就是用大白菜搗爛敷到患處，可以很快消炎止癢。多吃大白菜，也可以起到很好的護膚和養顏效果。
來源：健康私人管家
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