山裡的特色飯，甭說吃了，估計聞所未聞

山裡的特色飯，甭說吃了，估計聞所未聞，今天我們就認識一下

山裡的味道 2017-12-14 20:47:40

井陘人很鍾愛——閑飯，它有好幾種做法，曬幾種讓廣大網友們認識一下。

其中一種

我雖是井陘人，可一年也難得做幾次閑飯，不是不愛而是沒養成常吃閑飯的習慣。今天回到家聞到一股淡淡的， 又有些熟悉的味道，很好聞只是一時想不起什麼味道，什麼飯這麼香，忽然腦子裡靈光一閃——閑飯，隨即喊了出來，因為飯里擱著我愛吃的一種蔬菜——菜梗（老家就是這樣叫的），這種蔬菜我超級喜歡吃，也喜歡生吃，特別剛從地里拔出來，在小河裡洗洗，之後撥了皮最愛吃了，很新鮮。記得還是N年以前吃過一次地里拔出的，現在想想都成了一種奢望。

又一種做法

今晚的閑飯觸動了深藏心底的那種美好回憶，熟悉的 ，香香的味道讓我食慾大增，而且飯里還擱著一樣我很鍾愛的美味——棒子麵餅子，真的太好吃了，狼吞虎咽喝了兩碗飯還有三個小餅子，老公說：「你悠著點吧!好像幾頓沒吃飯一樣」「呵呵....還是多吃點吧！這頓吃了下頓閑飯估計就遙遙無期了」。

這是閑飯必備的食材

女兒對閑飯不是太喜歡，好像現在小朋友對這種家鄉飯不太感興趣了，看來以後要對孩子進行家鄉特色飯教育了，把井陘飲食文化傳承下去，經久不衰，源遠流長......

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