給日本人做了一頓中國家宴—他們都愛吃什麼中國菜

由於學習和工作的原因，曾經在日本生活過兩年，在此期間認識了一些日本人，為了感謝他們對我的幫助，我在宿舍里宴請過他們。

宴請他們自然就是中華料理了，儘管我不是廚師，但是平時很喜歡烹飪，做幾十道菜肴不在話下。

這次給他們準備的菜肴有：熘蝦仁、鹽爆螺片、糖醋魚、拌蜇皮、麻婆豆腐、熗土豆絲、紅燒肉、灌湯包和鍋貼等。喝的酒是：紅星二鍋頭、紹興黃酒和日本啤酒。

在日本，有一些中國菜還是很有名的，比如：四川的麻婆豆腐、青椒肉絲、糖醋肉段、上海的小籠包和酸辣湯等等。這些菜我都嘗過，與地道的中國內地口味相差甚遠，麻婆豆腐既不麻，也不辣，或許應該叫：紅色的甜豆腐。

日本人不喜歡吃很辣和很鹹的菜肴，真的按照國內的口味做，他們是接受不了的。二鍋頭喝兩口就不敢喝了，紹興黃酒也要放上冰塊才喝。

中國人喜歡吃水餃子，日本人卻喜歡吃生煎餃子，相當於中國的鍋貼吧。無論是否符合他們的口味，日本人都會說：很好吃。

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