蛤蜊豆腐燉白菜的做法

By 婷bao    【豆果美食官方認證達人】

用料

大白菜

海水豆腐

蛤蜊肉

蛤蜊湯

淡鹽生抽

鹽

地瓜粉條兒

蔥

做法步驟

1、大白菜洗凈後切成段，豆腐適當切塊，蔥切末

2、鍋燒熱，放油適量（不能太多），放入蔥出香味兒後放入豆腐煎至兩面金黃

3、將火調旺，放入大白菜稍微翻炒一下，調入李錦記淡鹽生抽適量

4、稍微翻一下，倒入蛤蜊肉和湯

5、用鏟子在菜中間挖個洞，將泡過的粉條兒放進去，上面蓋上菜，讓粉條充分吸收汁水

6、白菜下水，蛤蜊湯放得多的話，就不需要再加水

7、大火燉上八分鐘左右，臨出鍋前嘗一下淡咸，淡了調入少許鹽即可，可灑少許香菜段兒

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！