不用一滴油，只要一個保鮮袋，2個雞蛋烙了12個大餅，簡單又好吃

雞蛋餅，大家都很熟悉，就是雞蛋加麵粉做的煎餅。

今天來換個花樣，做個鏤空蕾絲款的雞蛋卷餅，顏值很高哦！

做法超級簡單，只要一個保鮮袋就可以了，不用一滴油，也不會粘鍋。

一個雞蛋可以做好幾個餅，而且因為很薄，所以做起來很快，分分鐘就能做一大堆。

我2個雞蛋，好像做了12個餅，哈哈，真是好看，好玩，又好吃，還省錢！

這個雞蛋餅，最好用不粘鍋，不用油啊，不會沾的，所以一點也不油膩，很健康。

我做了2種，一種是原味，還有一種添加了一半的黑全麥粉，屬於粗糧雞蛋餅，對腸胃好，尤其是注重身材的美女們，健康不發胖，五穀雜糧最養人哦！

我就加了鹽，如果你喜歡，可以加孜然粉啊，辣椒粉啊，糖啊，可甜可咸，或者也可以卷的時候在裡面包上生菜啊，煎肉餅啊的餡料，折成一個口袋，不一定是捲成長條。

總之，在此基礎上，可以花樣百變，隨心所欲。

材料：

原味蛋卷：雞蛋1個，低粉35克，水15克，鹽適量

黑麥蛋卷：雞蛋1個，低粉15克，農夫慢黑全麥20克，水15克，鹽適量

做法：

1.製作原味麵糊。雞蛋1個，加水、適量鹽打散。

2.加入低粉，攪拌均勻無顆粒，麵糊呈流動液態狀。

3.另外取一個大碗，同原味麵糊製作方法，只是把低粉替換成等量的低粉和黑全麥粉，攪拌均勻。

4.這個是攪拌好的黑麥麵糊，同樣流動液態狀。

5.把麵糊分別裝入裱花袋中。如果沒有裱花袋，可以用保鮮袋，或者一個礦泉水瓶，上面的蓋扎個小洞。（除了保鮮袋、裱花袋，礦泉水瓶，你還有更好的辦法嗎？如果有，可以在評論去留言，一起討論哦！）

6.裱花袋下面剪一個極小的口子。不沾平底鍋，小火加熱，不用放油，一邊擠麵糊，一邊畫圈。（口子剪得盡量小一點，這樣的紋路細細的，更像蕾絲，更好看）

7.晃動平底鍋，網餅脫離鍋面可移動時，翻面稍微烙下。趁熱，捲成筒狀。

配一杯牛奶，美美的浪漫早餐，吃起來！

關於這個網餅，你覺得還能用什麼粉？

卷的形狀還可以有什麼變化？

還有擠麵糊，除了保鮮袋、裱花袋，礦泉水瓶，你還有更好的辦法嗎？如果有，可以在評論去留言，一起討論哦！

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