古代的躲「年夜飯」你聽說過嗎

在太古時期，有一種兇猛的怪獸；散居在深山密林中，人們管它們叫「年」。「年」的形貌恐怖，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸；一天換一種口味，從磕頭蟲一直吃到大活人，讓人談「年」色變。慢慢地，人們掌握了「年」的活動規律，原來它每隔365天（或366天，也就是一年）竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。男男女女便把這可怕的一夜視為關煞，稱作「年關」；並且想出了一整套「過年關」的辦法：

每到這一天晚上，家家戶戶提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢；然後把宅院的大門封住，躲「年夜飯」——由於這頓晚餐具有凶吉未卜的意思；所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外，還須在吃飯前先供祭祖先；祈求祖先的神靈保佑他們平平安安地度過這一夜。吃過晚飯後，誰都不敢睡覺，擠坐在一起閑聊壯膽。天色漸漸黑了下來，「年」從深山老林里竄了出來，摸進人群聚居的村落。只見家家戶戶宅門緊閉，門前還堆著芝麻桿，街上卻瞧不見一個人影兒。轉了大半個晚上的「年」毫無所獲，只好啃些芝麻桿充饑。再過些時，公雞啼曉，這些兇殘而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬過「年關」的人們欣喜不已，要感謝天地祖宗，要互相祝賀沒有被「年」吃掉，還要打開大門燃放鞭炮，去同鄰里親友見面道喜。

這樣過了好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放鬆了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子裡。一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個童稚，在院里點了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒後「啪啪」地爆響；年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此後，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首；家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩經·小雅·庭燎》篇中，就有「庭燎之光」的記載。所謂「庭燎」就是用竹竿之類製作的火炬。竹竿燃燒後，竹節里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也即是「爆竹」的由來。

可是有的地方，村民不知年獸怕紅，常常被年獸吃掉。這事後來傳到天上的紫微星君那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，「年」就被人們降服，成了鎮宅保平安的益獸。每到過年，人們總要燒香，感謝紫微星君下界帶來的平安。