用對方法良藥也能不苦口

看中醫治病難免要喝中藥，中藥副作用小，但是味苦，很多人受不了中藥的苦味，喜歡在喝中藥時加點糖。其實，喝中藥不能「甜蜜蜜」。在每個方劑中，組成的藥物皆有「酸、苦、甘、辛、咸」的不同，藥性也有「寒、熱、溫、涼」的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效，例如，糖具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、胃痛的病症，因此中醫也把糖類作為一味中藥。

食用蔗糖有一定的禁忌範圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會使疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的藥性。

具體說到「苦」味的中藥，苦，是中藥五味之一。中醫認為，苦味能清熱解毒、燥濕、瀉火、降氣、通便，適用於濕熱、喘咳、嘔惡等症，如山梔、大黃、黃連、苦參、杏仁、厚朴等是苦味中藥。食糖性甘，溫，如果在清熱解毒的中藥里加入食糖，二者性味剛好相反，會助長濕、痰，對病情是不利的。

日常生活中，我們看到，有些大人給小孩子喂中藥時，為了不那麼苦，會捏著他們的鼻子。其實，這個辦法是不妥的，因為這樣喝葯容易發生嗆咳，還可能損傷兒童鼻黏膜，引起中耳炎。很多人覺得葯很苦，可能是沒有對症下藥，身體排斥所致，可以請醫生加減分量。良藥苦口這句話不知說了多少年。良藥苦口利於病，人人皆知，但問題是，有些中藥實在是苦不堪言，讓人難以下咽。其實，通過以下方法可以讓良藥不苦口。

1. 中藥的服用講究「寒者熱之，熱者寒之」，但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃~37℃。

2. 研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口後，最好迅速含貯於舌根部，自然咽下；也可用湯匙直接將藥液送至舌根部，順勢咽下。

3. 藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求乾淨利落，轉瞬即逝。另外，在一天24 小時內，機體有兩個吸收藥物的「黃金時間」，一個在上午8~10 時，一個在下午2~3 時。苦味中藥可在飯後上述時間內服用。

4. 服藥後喝適量的溫開水，既有利於胃腸道對藥液的吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。

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