吃飯的時候吃一點它，能讓你遠離骨質疏鬆！

中醫養生秘訣

ID:vip178vip

在日常生活中，人們吃蔬菜就是炒、蒸、煎、炸這幾種做法，卻不知道把蔬菜做成泡菜吃，效果更奇妙。

泡菜不僅美味，它還有預防癌症、中風和心臟病的神奇功效。它還可以幫助改善消化問題！

舊時代的水手們遠航時，動輒幾個月在海上漂流著，吃不到新鮮蔬菜，嚴重缺乏維生素。他們中有的人甚至患上了壞血病。

後來，有的水手偷偷帶上去了幾罐泡菜，幾個月過去了，這些泡菜完全沒有腐爛。因為有了蔬菜的攝入，解決了船上的人缺乏維生素的問題。

吃飯的時候吃一點它 能讓你遠離癌症、中風和骨質疏鬆！

1

抗癌

泡菜中含有豐富的異硫氰酸酯，具有強大的抗癌作用。

泡菜中含有硫代葡萄糖苷，這種物質有助於激活身體中的部分酶，而這些酶都是天然抗氧化劑。

泡菜中還含有類黃酮，能夠幫助保護身體動脈免受損害，預防動脈腔縮小。

2

預防中風

泡菜富含膳食纖維，控制壞（LDL）膽固醇水平，預防中風。

3

保護心臟

泡菜含有抗氧化劑，如維生素E、維生素C與β—胡蘿蔔素，經常食用能保護心臟。

4

預防骨質疏鬆

泡菜中含有豐富的礦物質，有益於骨骼健康。

它們有助於預防骨質疏鬆症的發展，特別是其中所含有的維生素K，能夠通過調節蛋白質的產生來幫助身體保持骨骼健康。

這些蛋白質是維持骨骼礦化所必需的

。

5

預防高血壓

研究發現，泡菜中的乳酸菌，發酵產生的小肽和寡肽，可以抑制血管緊張素轉化酶，在體內能抗高血壓。

原來泡菜好處這麼多，人們在生活中可以經常食用。那麼，泡菜是怎麼做的呢？

泡菜這樣做，好的不得了！

泡菜的做法：

?食材：

圓白菜、胡蘿蔔、干辣椒、香醋、白糖、鹽、花椒適量。

?做法：

1、將圓白菜洗凈切或撒適中塊；胡蘿蔔去皮洗凈，切菱形片。

2、鍋中水燒沸加少許鹽，下入胡蘿蔔片焯燙片刻撈出。

3、關火下入圓白菜燙至變色撈出，與胡蘿蔔一同放入冷水中冷卻。

4、鍋置火上少許油炸糊花椒、干辣椒。

5、趁熱淋入瀝干水的圓白菜上，調入香醋3勺、白糖3勺、鹽1/3勺、炸辣椒、花椒。

6、拌勻包上保鮮膜放入冰箱冷藏1-2小時即可食用。

?功效：

經常食用泡菜可以抗癌、保護心臟、預防中風和骨質疏鬆的功效。

很多人或許會有疑問：不是都說腌制類食品含有亞硝酸鹽、會致癌嗎？作為一種腌制食品，泡菜為什麼還能防癌。

泡菜不僅不致癌，還防癌？

這主要是因為，泡菜在腌制過程中會產量乳酸菌。

乳酸菌不具備硝酸還原酶，所以純乳酸菌發酵所產生的亞硝酸鹽含量很低。

如果還是不放心可以在泡菜腌制的時候加入一些鮮姜、鮮辣椒、大蒜、大蔥、洋蔥、紫蘇等配料，有助於降低亞硝酸鹽水平。

還有就是要嚴格遵守傳統工藝，腌制時間盡量久一些，超過三周，或者是幾個月之後的泡菜亞硝酸鹽含量其實很低。

蔬菜這樣吃，竟然有驚人的功效。常吃泡菜，可以讓你遠離癌症、中風和骨質疏鬆。學好後，做給家裡人嘗嘗吧！告訴家人，千萬別小看泡菜~

以上資源來源網路，版權歸原作者所有。

有人用微信聊天，有人卻在微信中學習，成長。下面是2016最HOT公眾號，趕快試試新的關注方法吧！

關注方式

★長按二維碼，選擇「

識別圖中二維碼

」進行關注。

美胸秘籍

ID： nrsjvip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

塑造完美身材,擁有傲人雙胸,讓您在人生舞台上挺胸而立,做時尚、自信、完美女人,好身材從胸開始!我們將為各位愛美女性提供最全面的豐胸知識及方法,讓您的胸部豐滿起來,做性感女人!

教你一周瘦3斤

ID： vvip703

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

點擊關注我.教你瘦大腿、瘦小腿、瘦手臂;能瘦的地方都能瘦;瘦肚子;瘦臉;瘦腰;一對一給予你健康的瘦身專業意見;30天擁有完美身材;輕輕鬆鬆瘦到90斤！

瘦腿瘦腰

ID： vvip931

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

美不美?先瘦腿!瘦不瘦?看贅肉!關注就能輕鬆掌握瘦腿、瘦腰、瘦肚子、瘦臉等減肥方法,還你完美身材!

生理期保養

ID： vip179vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人經期,月經,大姨媽,生理期健康調理,呵護女人從這裡開始!

做飯秘訣

ID： xdzfmj

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

拴住TA的胃，留住TA的心！ 學習做飯技巧，嘗遍各種美食~~

健康養生大百科

ID： jkysdbk

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

年輕不養生，老來養醫生。養生是一種生活態度，使你增強體質，預防疾病，擁有健康，享受快樂！關注養生，百病不生！最健康的養生之道，最牛的養生大全。男女必備賬號。

女人該懂的那些事

ID： nrgddnxs

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人需要保養，女人需要懂得生活，女人需要一個無話不談的閨蜜，女人需要在困惑的時候需要一個智者，女人難受的時候需要一個傾聽者，我希望我就是你的那個他，在你需要的時候我就在你身邊，我傾聽你，我盡全力你需要的給你，我們會把最好的內容帶給您

人生哲理錄

ID： xdrszl

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

總有一些文字，觸及心靈。總有一些句子，讀著讀著就懂了，悟著悟著就透了。

學點說話訣竅

ID： xdshjq

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

喜歡請關注我們！！！口才並不是一種天賦的才能，它是靠刻苦訓練得來的！

駕馭男人心

ID： jnjynr

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

女人不狠，地位不穩。問世間情為何物，不過是一物降一物！人在情場，怎能沒有一招半式防身呢？一起關注@教你駕馭男人 教你輕鬆搞定他！

教你化化妝

ID： hz6vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

零起步學化妝!沒有醜女人.關注小美,和你一起分享專業美容、護膚、化妝技巧,讓我們一起做美麗女人!

學點心計學

ID： xdxjx8

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

心計是一門學問，一種智慧。心計是一種用來觀察別人，保護自己的生存原則。~~每天懂得一點心計學，每天進步一點點。

時尚穿衣

ID： shishanbang

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

優雅文字，唯美圖片，感悟精彩人生。 分享是最快樂的事！全球頂級時尚聚集地

服飾搭配控

ID： jnbpl-

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

分享最流行服飾搭配技巧;服裝搭配圖片;穿衣打扮等文章;收集春裝、夏裝、秋裝、冬裝的服裝色彩搭配和風格搭配技巧!

頭髮頭髮

ID： mj9080

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

頭髮，是給人的第一印象，髮型換了，整個人都換了一個精氣神！頭髮重要，髮型更重要！我們精心提供關於女性男性的時尚髮型信息

家居創意裝修

ID： ikxbyq

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

每天為您更新最新的生活小常識和生活小竅門,方便您的生活,學習居家妙招,了解生活常識，學習小竅門????再也不用為了生活技巧而煩惱！

中醫養生秘訣

ID： vip178vip

▲長按二維碼「識別」關注

簡介:

年輕不養生，老來養醫生。養生是一種生活態度，使你增強體質，預防疾病，擁有健康，享受快樂！關注養生，百病不生！最健康的養生之道，最牛的養生大全。男女必備賬號。

如何關注

① 長按二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進行關注。 ② 長按複製「微信號或灰色ID」，在「添加朋友」中粘貼搜索號碼關注。 ③ 點擊微信右上角的「+」，會出現「添加朋友」，進入「查找公眾號」，輸入以上公眾號的名字，即可找到。

您的贊是小編持續努力的最大動力，動動手指贊一下吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 骨質疏鬆 的精彩文章: