舌尖上的設計
現在,物質越來越豐富,生活水平不斷提高,在為生活忙碌之餘,人們開始尋訪各地特色美食。
越是深藏的沒事越是能激發吃貨們的鬥志與熱情。不少食客們也可是探尋古法美食,古法食品是指用傳統方法製作的美食,但通常古法美食因為製作方法和傳播方法上的局限而知之者甚少。
可是經過「設計轉化」不少古法美食也能夠成為市場上的商品。設計妙筆生花,賦予傳統美食新生命。
手工米酒
由客家大宅門芷溪的三兄妹創辦,志在將米酒這一非物質文化遺產傳承下去,通過分享客家食材,把客家飲食的精髓傳遞給更多人。還原芷溪原本旺盛的酒肆文化,讓更多村民通過釀酒謀得生路。
遵循百年祖傳心授的釀酒工藝,堅持12道手工釀造工序。用農人種植的山野糯米,輔以祖傳秘制酒餅,立冬投料立春榨酒,釀造出口感醇柔、營養豐富的原生態手工米酒。
為保護芷溪古建築,酒狐於2013年6月成立狐基金,每賣出一瓶米酒,便為狐基金籌得一元錢。酒狐所籌善款,用以保護當地的12座古宗祠、12幢古民居。
大米也能生花
大米是最習以為常的食物,大米的包裝在市場上多如牛毛。但有這樣一款大米的包裝感覺把故事寫在包裝上。
清泉古釀
在雲南祿勸彝族苗族自治縣一個偏僻的山村裡,這裡有獨特秀美的「山、水、林、泉」景色和遍地豐富的藥材資源,於是古法釀酒就出現在這個靈山秀美之地。
清泉是將中國傳統質樸自然的自釀酒,通過創意設計及展現背後的文化故事,綻放獨特的魅力使傳統美酒得到更多的人喜歡。清泉藥酒,不是工業酒,不是勾兌酒,而是雲南祿勸彝族苗族延續了幾百年的古老釀酒工藝。
奶奶的禮包
這是一款伴手禮布包,在很久以前你的奶奶的奶奶也許就是用這樣的布包為歸們回家的女兒、孫女打包食店。隨著時代的發展慢慢的這樣的行為消失在生活中。但經過精心設計的禮包再此回來,以前的味道,現在的時尚。我想這就是設計的魅力,能賦予事物新的生命。
經過精心挑選和經營的食材,通過設計包裝成品牌能夠喚起人們對於飲食生活的興趣和熱愛,更能提升人們對於生活品質的認知和歸屬感。
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