它是最便宜的血管「清道夫」，每天一顆血管洗得乾乾淨淨，輕鬆降血壓

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。

洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素，對治療高血壓等病症十分有效。

洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用。

洋蔥雖然很好，但是也是有禁忌的，洋蔥不能和蜂蜜同吃嚴重時會導致失明。

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