電飯煲養胃蓮子豬肚湯

#罐頭小廚#電飯煲養胃蓮子豬肚湯！寒冬里來一碗熱騰騰的豬肚湯，讓你從頭暖到腳

By 罐頭視頻    【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮豬肚 1隻

白蓮子 50g

薏仁米 25g

白鬍椒碎 10g

姜 2片

蔥白 2段

枸杞 適量

麵粉 適量

食用油 少許

鹽 適量

白醋 適量

料酒 適量

清水 適量

做法步驟

1、鮮豬肚1隻剪開，清理表面殘留物

2、放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗凈，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗凈，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗凈

3、鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條

4、電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白鬍椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時

5、開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘

6、暖胃養生的豬肚湯就做好啦，快趁熱嘗嘗哦~

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