癌症患者輔助化療應該吃什麼？

輔助化療，癌症患者應該吃什麼？

當今最令人聞之色變的疾病是什麼？癌症！

癌症在古代被稱為「瘤」，最早被記錄在甲骨文中，表示那些「留聚不去」的難病大病。後來，中國古人又造了一個字——「癌」，下面是一座山，山頂上有三塊大石頭，外面再加一個病字旁。這就是令人聽之變色的癌症，難道癌症真的意味著生命的終結嗎？答案當然是否定的。

目前，臨床上對癌症常用的三大治療手段：化療、放療及手術，它們對癌症的治療效果是確切的、明顯的。但是，化、放療在對癌細胞發揮殺傷的同時，無選擇地傷害了正常健康細胞，而手術治療只能切除可見的病灶，術後容易發生癌細胞的轉移，遠期療效不盡如人意。從中藥中提取製備的抗癌活性成分製劑，在癌症防治領域有著不可替代的特殊作用。

化療作為癌症治療中的一種輔助治療手段，能夠利用化學藥物殺死腫瘤細胞的全身性治療手段一度被認為是癌症治療中的重大突破。但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時，也將正常細胞和免疫細胞一同殺滅，所以化療是一種"玉石俱焚"的治療方法，化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人，盲目使用化療，不僅會導致病情迅速惡化,更會加速病人的死亡。不過，我們依然願意相信，手術結合放、化療是目前治療癌症的首選方案。那麼為了輔助化療，癌症患者應該吃什麼？以下針對癌症患者化療後的不同反應逐一解答。

1、 食欲不振 病人最常見的是食欲不振、厭食、味覺遲鈍，這時要耐心地鼓勵病人多進食，飲食以營養豐富、清淡易消化的食品為好。應調動患者的視、嗅覺以增加食慾，調節器配病人平時喜愛食物，飲食採用少食多餐的方式。

2、 口乾、咽疼、食道炎 這些癥狀是頭頸部或胸部腫瘤病人最常見的放療反應，是因放射線損傷了唾液腺及粘膜所引起的，這時可食清涼、無刺激性的飲食，飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細，蔬菜或水果若無法咽下可以榨成汁飲用，並可口含冰塊，進食少量冷飲，多飲酸奶。口乾、咽疼、食道炎重者，可在飯前含化或吞咽少量的奴夫卡困或利多卡因溶液，然後再進食，疼痛會明顯減輕，也可用中藥草決明、生甘草煎水當茶飲。

3、 噁心、嘔吐 腹部腫瘤放療進，部分患者會出現這些癥狀，飲食宜清淡而少油膩，少食多餐，菜中可放少量薑汁以調味，盡量避免不新鮮的氣味、怪異的蛋白質食品及其他食品，也可口含鮮生薑片，或用中藥陳皮、柿蒂、竹茹煎水當茶飲，可減輕胃腸道反應。

4、 腹脹、腹瀉 腹部放射治療刺激腸粘膜引起腸蠕動加快所致，此時宜食用易消化、稍淡、少油膩的食品，如半流質欽飲食或少渣飲食，忌食纖維素多的食品及粘膩、寒冷食品等……

5、 便秘 應適當地增加活動量，多食新鮮蔬菜、水果及其它富含纖維素的食物，如香蕉、蘋果、紅薯等。每晚臨睡前服一杯蜂蜜水，必要時服中藥麻仁潤腸丸，或少量的液體石蠟等……

6、 血象下降 由於化學治療可引起骨們抑制，表現為白血球、血小板下降，為防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加強營養，多「血肉有情之品」，如雞、鴨、肉等，宜煮、燉、蒸等方法烹制，還可以選擇含鐵較多的食品如動物的肝臟、腎臟、心臟、瘦肉、蛋黃以及菠菜、芹菜、蕃茄，水果，可給以杏、桃、李子、葡萄乾、紅棗、菠蘿、楊梅、橙子、桔子、柚子和無花果等……還可以選用燉烏雞、花生衣等補血。

輔助化療的中藥奇葩——人蔘皂苷Rh2

日本著名的天然藥物化學家北川勛曾在1983年首先以朝鮮紅參為樣本鑒定了人蔘皂苷Rh2的分子結構，並於1993年發現其具有選擇性抑制多種癌細胞侵襲和轉移的活性。

他又經過多年的研究，發明了人蔘皂苷-Rh2的工業化生產工藝，為人蔘皂苷Rh2的實際應用提供了可行性。

上海市中醫醫院主任醫師、食療研究室主任沈丕安在《中藥藥理與臨床運用》一書中指出「人蔘皂苷、人蔘多糖、人蔘烯醇類都有抗腫瘤的作用。人蔘皂苷能抑制癌細胞的增殖，其中以皂苷Rh2最強。」

中國藥學會理事、全國人蔘協會名譽理事長、天然藥物化學家徐景達博士在《人蔘皂苷Rh2的研究進展》（發表於1996年01期《人蔘研究》）一文中也指出，人蔘皂苷Rh2除了具備人蔘皂苷提高免疫力的功能，更具有較強的抗癌活性，人蔘皂苷Rh2體內、體外實驗均已經證實其具有抑制癌細胞的繁殖與生長，其作用機理被認為是再分化誘導作用。

人蔘皂苷Rh2在輔助放化療方面的出色表現也不容忽視，吉林大學的研究人員在《人蔘皂苷Rh2聯合順鉑應用對人喉癌細胞Hep-2的作用》一文中闡述：人蔘皂苷Rh2是人蔘中抗腫瘤活性的主要成分,可誘導腫瘤細胞凋亡。因此,人蔘皂苷Rh2與DDP（順鉑）聯合應用,可能會對腫瘤的治療起到協同作用,從而減少DDP的用量,以達到減少化療葯的毒副作用的目的。同時，臨床用藥表明人蔘皂苷Rh2能夠對抗放、化療對外周血細胞造成的傷害，保護造血功能；能保護胃黏膜，改善胃腸功能；能增強病人體質，提高抗病能力，減少感染機會；保護臟器，減少臟器功能損害。從而提高化療患者的生活質量，減輕痛苦。

杭州創新中藥標準化研究所的博士後研究員們也在《「今幸」膠囊（人蔘皂苷Rh2）抗疲勞作用的實驗研究》（發表於2009年4月《中國現代應用藥學雜誌》）中指出人蔘皂苷Rh2（取自「今幸」膠囊，含量16.2%）具有延長小鼠負重遊泳時間和增加小鼠糖原儲備或減少糖原消耗的作用，可降低運動後小鼠的血清尿素含量，對運動後小鼠的血乳酸升高有抑制作用，說明人蔘皂苷Rh2有較好的緩解體力疲勞的作用。

目前研究證實，人蔘皂苷Rh2能有效調節人體免疫力，抑制腫瘤細胞增殖。人蔘皂苷Rh2屬於天然小分子，具有親脂性，易於透過血腦屏障發揮作用，高效無毒,無副作用,可長期服用。因而適合在手術前後或放、化療期間配合使用，能有效保護免疫器官，增強免疫功能，有利於免疫監視與清除功能的正常發揮，可預防癌症複發和轉移，適合腫瘤患者等重症病人及年老體弱人群服用。

為了輔助化療，癌症患者應該吃什麼，這是一個值得所有的患者和家屬都來關注的問題。食物和輔助藥物的科學應用，能夠減輕化療過程中對身體引起的傷害，增強治療效果。祝患者朋友們都能早日恢復健康！關注公眾號——健康起航321

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