糯米放入麵包機，一鍵做冬至果，咸口甜口都行，太簡單

明天開始就是冬至了，都說「冬至大如年」，在古代冬至百官要放假，回家祭祀祖先了。

記得小時候，在我們這邊有「冬至果」，祭祀完祖先就可以吃，樣子就像一個荸薺，裡面可以包鹹的，也可以包甜的，是糯米面做的一種地方小吃，冷了會變硬，熱的時候好吃。

你們的冬至果跟我這個圖片中的一樣嗎？

其實冬至果的口味，有點類似於麻薯，或者糯米麵包的包子。

現在科技發達了，如果你家裡有麵包機，可以直接生的糯米放進去，出來就是一大團糯米麵糰，然後你揪幾個來包餡就行。

我今天做了一個我家喜歡的甜口版，不用包餡，只要在餡料里滾一滾，做法更簡單。用竹籤串起來，插著吃，甜甜的，香香的，味道很不錯哦！

像我這樣的小女子，一口氣吃了4個，眼睛都不眨哦！我兒子更是，放學回家，立馬就是2串下肚！剩下的，我老公吃了。

哈哈，我家對糯米製品毫無抵抗力，戰鬥力絕對一流，大約十幾個吧，瞬間就消滅光了！

家裡有麵包機的，可以去試試，一鍵搞定，你的任務就是揪團——滾一滾，這個應該誰都會吧？沒有比它更簡單了。

如果沒有麵包機，可以糯米蒸熟，搗爛，再做，或者可以用糯米粉，那做法就不一樣了。

材料：糯米230克，水300克（糯米洗過有水，所以這裡加水時實際可以減少一些），油10克，糖30克，熟黑芝麻適量

做法：

1.糯米洗凈，加水，油和糖，一起放入麵包機內。（水量不要太多，超過糯米一點點就好。）

2.啟動麵包機「攪拌」程序里的「7年糕」程序，如果沒有「年糕」程序，可以用「果醬」程序，都差不多，其實實質就是邊攪拌邊加熱。

3.你看，麵包機後期工作是邊加熱邊攪拌，糯米已經煮熟，現在已經攪拌成糯米麵糰。

4.此時，熟黑芝麻用料理機打碎。

5.盤子上刷油防粘，把年糕團放在盤子上。（我刷的油可能太少，最後還是比較黏，所以建議油多一些，或者墊保鮮膜，或者用炒熟的糯米粉撒底部防粘。）

6.麵糰比較黏，戴一次性手套，揪一團，如果揪不起來，用剪刀下面剪一下，用手揉捏幾下成圓球或條狀。

7.滾上黑芝麻，完成。

如果不想弄成球形，那就搓成長的，反正味道都一樣。

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