食物還是原生的美

溫馨提示：圖片有點多，連上WiFi閱讀最爽；閱讀完可點擊下方【寫評論】參與互動。

每年的秋天一定要去曉起住兩天

關於婺源和曉起的故事，請看

每一次入住曉起

都一定在茶客棧吃

每一次黃蘭都會問：喵，你要吃什麼

我的回答也一定是：園子里有什麼菜？

因為沿著曉溪家家戶戶都有著自己的小菜地

村頭村尾走一遍

就知道什麼菜最當季

青菜蘿蔔地瓜

辣椒豆角南瓜

碰到什麼吃什麼

都是留著自己吃的菜

在這個無法通行汽車的山谷

每一道都水靈靈的甜

早起會有霧或者晨露

到了太陽升起又會轉成藍天和雲朵

秋季的蔬菜就在這樣的條件下自在生長

然後在我們準備吃飯的前十分鐘摘下

成為桌上最簡單又最容易被搶光的一道菜

從2007年到2017年

十年時間裡每一年遊盪的

文件夾里都要有一個【婺源秋】

而裡面出現頻率前三甲的蔬菜

是蘿蔔、青菜、南瓜

今年抵達婺源的時間是秋末冬初

小村裡幾乎沒有旅人

於是村民都在努力的洗洗洗，晒晒曬

光蘿蔔就有紅皮的白皮的切絲的切條的切片

去皮的不去皮的各種類型各種款式

而我吃到的首先是蘿蔔排骨湯

這是我第一次這麼早抵達小村

才剛剛晚上八點

進村的石板路已經有了路燈

再也不需要晃動手電筒講一講靈異故事

已經重歸寧靜的茶客棧里還溫著蘿蔔湯

蘿蔔已經綿軟到唇間一抿就化開的地步

經霜的青菜那個甜吖

曉起皇菊節和婺源菊花文化節都已經結束

地里的菊花也採到尾聲

上曉起的夜靜謐的不可思議

也就襯得第二天的早晨格外的清幽

伸個懶腰自己熟門熟路的摸去茶客棧的廚房找吃的

意外的發現有糍粑

還有一盤看著就流口水的酸菜炒肉

配上一碗熬到米化的新米粥

把糍粑煎了撒把糖

把酸菜夾一筷子放到稠稠的粥上

舀一盤新酸的藠頭蘿蔔

就著曉溪盪起的聲音

吃一頓至簡至美的早午飯

然後就開始了例行的巡山

哦，就是順著曉溪往嶺下村走

然後一直向山上走

如果我願意可以穿過幾個村子然後抵達安徽

畢竟從石板路的車轍上可以看出

古人就是這麼走的

於是悠閑的順著獨輪車的車痕

遇見水裡的鵝偷洗菜阿媽的葉子，盪起水面的倒影

尾隨摘了一籃子青菜的小姑涼

回到曉起菊花的烘焙廠房

接到了吃午飯的電話進門一看

都是我愛的勾人的蔬菜啊

高筍、地瓜、蘿蔔

剛剛在地里挖出來沒多久

一樣的顏色不一樣的甜脆

特意又點了份青菜，一個人把它吃光光

南瓜除了甜還有南瓜香和粉

是熟悉又陌生起來的味道

最棒的是小姑涼挖了幾顆野蒜炒個蛋炒飯，香！

至於剛曬出來的干豆角

燒出來的肉都是陽光的味道

茶客棧的菜終於在不忙碌的時候重回巔峰

於是迫不及待的說

請彌補我去年吃雞湯未遂的遺憾

於是黃蘭讓茶客棧燉了兩隻雞

於是晚餐在濃墨重彩的雞湯主角光環下

依舊霸佔桌上受歡迎榜單的還是蔬菜

不提同樣色澤紅亮的燒蘿蔔

就連藕片辣椒芹菜都各自香的不可方物

對了

不能忘記的還有最佳配角-炒青菜

好吧，這一餐還要安利一款

第一次在茶客棧吃到的菜

燒豬血

嫩滑的豬血汪在辣油里

少年沒吃到這麼好吃的豬血了

生怕我們喝茶會餓的黃蘭啊

還特地做了一鍋南瓜餅

————————————

我是吃飽喝足不想睡覺

等著第二天吃雞湯麵的分割線

裡面的蔥是煮麵時覺得單調

去河邊拔的

出鍋前撒進去

完美HOLD住了蔬菜的主題

其實今年的上曉起變化真的很大

最大的變化是小朋友的變化，乾淨整潔大方很多

這裡的讚美是給黃蘭的

上下曉起中間的幼兒園是她的心血

村裡的孩子都是她的學生。路過的時候

門外盛開著菊花，屋後金色的銀杏探著頭，真好

P.S

種種因緣

今年抵達婺源的時間恰好是紅葉該紅的時候

又正好遇到晴到通透的天

於是從段莘—五龍源-青山-閬山

法國梧桐黃的剛好

紅透了的槭樹

給人特別治癒的色彩萌

油亮的鵝掌楸開始落葉

楓葉雖然只是接近橙紅

但是在陽光透照下

眼睛看到的比拍下來的美艷

接近閬山的時候

兩邊起伏的山峰用斑斕給你解釋層林盡染

於是把車停在接近路邊的樹下

透過光拍下一直想要的秋天的顏色

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！