周末去表妹家聚聚，做的一桌菜讓我想起了爺爺，熟悉的味道

小時候是爺爺把我跟表妹帶大的，因為我跟表妹的爸媽都在廣東那邊打工賺錢。等到我跟表妹大點的時候爺爺就教我們做菜，不過表妹的天賦比較高，把很多爺爺的拿手好菜都學會了。爺爺還信佛，去老家的一個廟裡給我們拜佛，說等我跟表妹考上大學之後記得去廟裡還願。現在倒好，我跟表妹都考上大學，現在都工作了，可是爺爺卻在一次意外中中風，然後身體越來越差最後安然地離開了。昨天去表妹家做客，表妹做了一大桌菜，讓我想起了爺爺，畢竟從小跟著爺爺長大的，做出來的菜也有爺爺的味道。一起來看看錶妹都做了些什麼好吃的吧。

第一道：芹菜炒香菇

吃飯的時候表妹一個勁的在懷舊，說我們小時候的事，一般吃這個菜的時候爺爺都會讓我們去摘香菇，但是我們都認不清楚，所以一團混亂。幸好後來爺爺一個個都挑選了一遍，才沒有讓我們吃到野蘑菇。

第二道：清炒土豆絲

這個土豆絲是我切的，怕表妹不小心切到手，切了我接近半個小時呢，很耐心很細心的切土豆絲，順帶將青椒也給切好，就給表妹直接下廚炒就好啦。說實話這廚藝還真不賴，就除卻不是爺爺慣用的柴火以外，味道幾乎無異了。

第三道：捲心菜

這個捲心菜的做法跟其他的不一樣噢，切的也比較細比較薄，而且還添加了胡蘿蔔片，炒的時候也放了一點罈子辣椒，美其名曰調調味，因為都喜歡吃素菜，就怕到時候不下飯。

第四道：西紅柿炒筍

你們一定是第一次聽說過西紅柿炒筍吧嘻嘻。做法很簡單噢，冬筍洗凈，西紅柿洗凈切好，小火炒熟即可，調好味，記得加醋噢，這道菜酸酸的才好吃呢。

第五道：煎青椒

也是一道下飯菜，煎之前一定要將青椒拍扁，然後將裡面的辣椒取出來就可以下油鍋煎炸啦。還有一種方法噢，在青椒裡面加入肉，然後開始煎炸，這樣味道也不錯噢，加上肉一起嘻嘻。很是下飯呢，每次吃這道菜的時候我和表妹總要搶著吃。

第六道：涼拌折耳根

這是家鄉的一道特色菜，不過很多人都受不了折耳根的味道。我跟妹妹是很喜歡吃的噢，畢竟從小吃到大，爺爺也很喜歡做這道菜給我們吃，其實靜下心來慢慢品嘗味道還是不錯的。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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