聊聊日本的美食（一）
說到日本的吃，首先想到拉麵，說到拉麵，去過日本的人估計馬上都會說——一蘭拉麵，說句真心話，我吃過很多次一蘭拉麵，並沒有覺得多好吃，倒是店裡的許多細節真心打動了我。
一蘭拉麵是一個24小時店，全年沒有休息。
雖然我覺得面沒有那麼好，但這裡卻常年排大隊，這也許是網路的力量，也許是大家真的喜歡他們家的味道。
排隊進去之後有個小的販賣機器，你需要自己現在機器上點好自己需要的拉麵，雞蛋，單點的肉，飲料等。
買好券在等待的時候，服務生會送上一張菜單和筆，需要你問卷調查一樣將自己對拉麵的喜好一一挑選出來，比如關於底湯是否油膩的選項就有：無、清單、普通、比較油膩、較油膩這5個選擇，麵條的軟硬程度也有5個選項：特硬、較硬、普通、比較軟、特軟......日本人做事的細緻入微在這一張小小的點菜單上體現得淋漓盡致。
等待區的牆上有一個電子面板，可以清晰地看到哪個位置空席狀態。
輪到進去了，你會發現每個位置之間是有隔斷的，很私密，讓人有安心的感覺，隔斷都是可以打開的，如果幾個朋友一起去的話，就可以把幾個人之間的隔斷打開。
左邊有個水龍頭，可以自己接水喝。
右面有勺子，身後是過道和紙巾以及衣服掛，前面有一個小帘子，你和服務員都看不到彼此，但是你能看到他們的姓名的牌子。
如果想要替玉的話也不用喊，把一個金屬的小鐵盒放在感應器上就好，直接按鈕也可以。
一蘭拉麵的精華可都在拉麵湯里，聽說日本的許多拉麵店會花費好幾個小時甚至一天的時間去熬湯，主要是豬骨頭湯和雞骨頭湯，將骨髓完完全全地融入湯水中。
我喜歡一蘭拉麵的湯和雞蛋，不喜歡他們的拉麵，總有種沒有煮熟的感覺。
一蘭拉麵今年這個抹茶杏仁新品超級推薦，每次必點，杏仁的味道很濃，配上宇治抹茶，入口即化，感覺太棒了。
另外對第一次去一蘭拉麵的朋友，想必事前多多少少已從網路上或是去過的朋友口中聽說過吃一蘭一定要把湯喝光，這到底是為什麼呢？哈，答案就是為了看到碗底的這一行金句この一滴が最高の喜びです，意思是這一滴是最無上的喜悅，把湯喝得一滴不剩，不僅表達了拉麵有多美味，同時也隱含了店家對於顧客的感謝。
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