這個點心真好吃，一口一個，酥脆香甜，1分鐘做1大批，我能吃一鍋

上班族忙成狗，不看朋友圈，還真不知道今天是冬至。

關於冬至要吃什麼，南北方還是有很大差異的，似乎北方吃水餃、羊肉湯，南方吃湯圓、麻薯，總結起來大約「南甜北咸」。有人說是北方冬天家裡熱的出汗，所以要?充鹽，南方冬天家裡凍的打哆嗦，所以要吃甜補充熱量，哈哈，我覺得很有道理啊！

所以，今天給大家介紹一個豆沙版的鍋貼，百分百大家是沒有這樣吃過的。

下班回家路過菜場，買了十幾張餃子皮，才1元錢。哎呀，這就是南方人的菜場，在北方有人能買1元錢的餃子皮嗎？哈哈！

然後放上豆沙餡，不用包餡，不用收口，不用捏褶子，就中間捏下，兩邊是開口的，在北方，這個應該叫鍋貼吧。

好簡單，1分鐘可以做5、6個，艾瑪，對於我這樣的手殘黨，完全無壓力呀，太快了！

來，來，來，不會包餃子，不會捏褶子的親們，快來試試這個！

分分鐘一大批，鍋里煎一煎，上面柔軟，底部酥脆，裡面甜蜜，撒幾顆芝麻，好香呀！配一杯牛奶或豆漿，一口一個，一會兒功夫，我就把它們全部消滅了。哈，好過癮啊！

做早餐，做甜點，方便又簡單，好吃又好做，快去試試吧！

材料：餃子皮適量，豆沙適量，白芝麻（沒有可不放）

做法：

1.買幾張餃子皮，當然，能幹的親們都是自己擀皮的。

2.餃子皮上放適量豆沙。

3.餃子皮邊緣蘸一點水，把上下兩邊捏緊，左右留出孔洞，分分鐘一大批的節奏。

4.鍋內放油，小火煎至定型，底部變黃。加入約佔1/3的水，蓋上鍋蓋，燜至水干即可。如果有芝麻的話，也可以撒幾顆，再蓋上鍋蓋。

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