關於冬天吃火鍋那些你容易忽視的問題

冬天就是火鍋的季節，雖然外面寒風凌厲，但不少小夥伴已經摩拳擦掌的投入吃吃吃的戰鬥了。

說到火鍋，真是冬天一景，上海有暖鍋，蘸蘸腐乳滷味道嗲。南方有潮汕牛肉鍋，各種部位好好味。北方有回民涮羊肉，蒜泥配芝麻醬可好吃了。西南有重油火鍋，一頓下來真是巴適。據說全國的火鍋品種有上百種，人這一輩子，要能把這些都吃遍，也是一件很厲害的事情。我想你的口水都快被我講的都流出來，但我今天要和你嚴肅的談談吃火鍋該注意的一些問題。下面這些問題，如果不注意，是要吃出病的。

長期吃火鍋易上火，腹瀉腹痛無處躲

陽盛或陰虛火旺的人，多吃火鍋容易助熱傷津，火熱獨亢，故見頭昏漲痛、口舌糜爛、口唇紅腫等；火熱傷津，故口渴、心煩。火鍋食品多需用燒鹼浸泡，對胃腸剌激較大，影響脾胃運化，使胃失腐熟，脾失健運，腸道運化失度，則腹脹腹瀉；氣機受阻，不通則痛，故脘腹疼痛。

火鍋多吃易痛風，喝湯一樣高嘌呤

冬季吃火鍋時大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹，易導致痛風發作。也有人錯誤地認為只喝湯不吃肉就沒事，其實，肉湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高出30倍，易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，加上喝酒又易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，這就是圍坐火鍋前開懷暢飲的人易患痛風的主要原因。

解膩試試茼蒿菜，健脾降火口感好

茼蒿屬於現在還能買到的時鮮菜，在吃火鍋的時候，一通酒肉過後，湯也變得肥腴鮮美，此時抓一大把青翠欲滴的茼蒿放下去，不僅增加吃火鍋的情趣，還能消解油膩，頗受歡迎。

茼蒿中藥小檔案

性味：味辛；甘；性涼

歸經：心；脾；胃經

功能主治：和脾胃；消談飲；安心神。主脾胃不和；二便不通；咳嗽痰多；煩熱不安

巧吃去火有辦法，四白打造健康鍋

有的人在吃火鍋2-3天後，常常會出現咽喉腫痛、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍或出血，口唇皰疹，腹脹痛、腹瀉、嘔吐，甚至消化道出血等癥狀。醫學專家們稱之為火鍋綜合征。如果在火鍋的食物搭配上下些工夫，就可以盡量減少癥狀的產生。現介紹幾種方法：

如果你吃火鍋傷了脾胃，一般只需要艾灸兩個穴位，能快速提高腸道健康狀況。

中脘穴：位於腹部正中線，臍上4寸處，相當於五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用，灸療可改善胃疾。

足三里穴：外膝下3寸，脛骨外側月一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。

舒樂妮懸葫養生隔葯灸，顧名思義，即用現代高科技的方法，把現代的艾灸與現代的中藥二者優勢結合為一體，而形成的現代隔葯灸。舒樂妮懸葫養生隔葯灸溫祛邪氣，溫補氣血，溫養臟腑，作用於人體各個穴位和經絡，具有超強的滲透力，促進機體血液循環和新陳代謝，將各種致病物質和風寒濕氣排出體外，改善亞健康狀況，提高人體的自凈力、代謝力、吸收力、自愈力和生命力！

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