港式栗子雞肉

冬天到了回到家裡喝一口暖暖的栗子雞肉是不是很美好呢！！

栗子雞使用的人群：補血養身，適於貧血之人。

雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

既然這多好處又美味我們來看看需要哪些材料吧：

雞腿300克，栗子100克，香蔥2棵，生薑1小塊， 澱粉適量，

註：可酌情配料。食用油30克，醬油1/2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙

1.把栗子放入水中泡2小時，撈出、瀝干，

2.雞腿洗凈、切塊，

3.蔥洗凈、切段，姜去皮、切片，

4.把雞塊放入碗中加鹽及適量的水腌拌一下，再放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，雞汁留著備用。

5.鍋中倒油加熱，放入雞塊快炒數下，加入栗子及雞汁，再加入醬油、糖，蓋上鍋蓋用小火燜一個半小時，最後加水澱粉勾芡即可。

覺得我說的不清楚那就看視頻大廚的做法吧

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