「百果之王」——紅棗

紅棗是一種營養佳品，被譽為「百果之王」。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、 有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。而且紅棗具有養顏補血的功效，也是很多女性的養生首選食物。

吃紅棗，你用過哪些方法?

紅棗薏米湯。

選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。

紅棗粳米粥。

原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣後，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。

紅棗蜂蜜膏。

準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

紅棗生薑茶。

準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，大家無需購買民間昂貴的補品，善用紅棗即可達到很好的養生保健功效。

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