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在外最想念兒時外婆做的家常菜,你最想念外婆做的哪一道菜

因為爸爸媽媽工作總是很忙,所以我從小就是在外婆邊長大的,外婆非常喜歡我,什麼好吃的都做給我吃,只要我想吃的東西,外婆總是能夠做出不一樣的味道,每天都不一樣,我對外婆就更加的捨不得了,後來讀大學了不得不離開外婆到外面去,畢業之後在城裡工作了,不是吃飯堂就是吃外賣,每次躺在床上還是想念外婆做的菜,下面和大家一起回憶一下。

1.紅燒排骨

紅燒排骨對於我這個肉食者來說簡直不能再美味了,外婆先把排骨的血水去掉,再放上料酒醬油這些去燜煮,撒上一些辣椒粉和蔥花更加的美味了,每次出鍋我都忍不住伸手就去抓,外婆雖然責備我,但是眼神里全是寵愛,非常的美味,吃的暖暖的。

2.韭菜炒鵝蛋

韭菜的香氣和纖維加上鵝蛋一起炒非常的入味,外婆先把鵝蛋煎好在加入韭菜一起進行翻炒,很快鵝蛋就和韭菜融合在一起了,香味一出來滿屋子都能夠聞得到,鵝蛋的鮮嫩直接竄到了我的胃裡,每次有這道菜我都能胃口大增,吃好幾大碗。

3.蘿蔔玉米排骨湯

外婆總是說我在長身體需要補鈣,所以經常熬她最拿手的蘿蔔玉米排骨湯給我喝,外婆先把排骨進行焯水去血水然後加入蘿蔔和玉米一起去燉,蘿蔔每次出鍋都軟軟的,玉米很甜非常的軟糯,這個湯非常的新鮮清甜,非常的好喝,這也是我現在張那麼高的原因吧,多虧了外婆經常熬排骨湯。

4.清蒸魚

外婆說不要吃那麼多油炸的東西,所以她經常做清蒸魚,為了讓魚更加的入味,外婆在魚的身上划了幾刀再拿醬油和料酒食鹽抹在魚的身上這樣可以更入味,然後在魚的肚子里塞上一些薑片和大蒜去去腥味,在放到鍋里去蒸,出鍋的時候加上蔥花點綴非常的不錯,這樣做又營養又好吃。

5.鴨肉蒸芋頭

鴨肉比較的油膩,所以外婆喜歡加上一些芋頭去一起燜煮,這樣就不會那麼的油膩了,芋頭的軟糯綜合鴨肉的鮮嫩是道非常不錯的菜,芋頭的澱粉很多,我總是很喜歡吃,燜的粉粉的一到嘴裡就融化了,每次想起這道菜就流口水。

只要安靜下來總是會想起外婆,我這隻小饞貓怎麼喂都喂不飽,不管外面的多麼好吃,總是沒有外婆的好吃。歡迎在下方評論區評論,更多精彩內容等著你哦~

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