榴槤很貴，最精華的部分許多人都把它垃圾，卻是敗火的良品，十全大補

榴槤在泰國最負有盛名，被譽為"水果之王"。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴槤的功效與作用有很多，食用的好處也很多。榴槤的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品。但是你們知道嗎？最補的是它的殼中白色的瓢。

榴槤殼只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮，可請賣榴槤的師傅代勞。它雖然看上去又硬又刺，但是可以吃的，而且是敗火的良品，榴槤簡直渾身是寶。

榴槤殼可以晒乾後保存，榴槤殼收集起來以後，多以煮水為主，可以晒乾後保存，大家把榴槤的果肉吃乾淨以後，直接把果皮放到太陽底下暴晒，直到完全脫水以後放在陰涼通風的地方就可以了，想用它煮水或者是煮湯的時候，直接取出來洗乾淨，然後食用即可

還有別的地方專門賣榴槤殼，更有家庭主婦專門買了榴槤就是為了榴槤的殼，可以煮雞湯。它能緩解胃寒和女性的痛經，清補益氣、滋潤養陰是最適合女性的補品。

榴槤殼煲雞湯是一道菜品，主要製作原料有老母雞、榴槤殼等。味道鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。用榴槤殼來煲湯在廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴槤殼如今也成為搶手貨，中國及泰國的美容與保健業者親自或通過中間人到當地收購榴槤殼，以製成美容及保健品

外國的保健和美容產品製造商正採購榴槤殼並進行研發。當地果農之前都把榴槤殼焚燒後製成有機肥料。 有中國美容界者透過中間人在當地收購榴槤殼。他說，隨著這些業者陸續來收購，日後可能形成一股趨勢。他指中國有餐飲業者已推出榴槤殼煲湯或榴槤殼火鍋。"我太太也用榴槤殼煲排骨湯，非常清甜美味。" 他認為，這是讓人始料未及的商機，沒想到原本以為只是普通熱帶水果的榴槤竟然渾身是寶。

利用榴槤種子製成保健品及護膚品後。名種榴槤種子去年每籮(數十公斤)收購價是82.5元，今年則漲至每公斤16.5元。恐怕是榴槤殼也買不起了，你們認為呢？

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