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紫薯這麼吃嘎嘣嘎嘣脆,再也不怕噎著了,孩子把盤底舔個一乾二淨

昨天中午蒸了七八個紫薯,蒸的時候還猶豫會不會太少,在我的印象里沒人不愛紫薯的,誰知道蒸好只有我吃,婆婆和孩子都不願意吃,老人是嫌太干,孩子是老人不讓吃的,說是怕噎到,唉,真是苦了我一番心血啊。到了晚上琢么著得想辦法吃掉啊,但是靠我一個人好難,於是就徘徊在廚房思考怎麼解決,這時一根黃瓜跳入眼前,靈感說來就來啊。

可惜家裡只有一根黃瓜,但是作為嘗試也足夠了,首先把紫薯壓成泥,黃瓜切成0.5cm厚的圓圈圈,然後用水果刀把黃瓜芯挖出,盡量不要挖透哦,看圖:

黃瓜洞挖好了,然後就剩往裡面塞紫薯泥了,可以用水果刀尖往裡面按壓塞紫薯泥,這時候我的嘴巴就忍不住試吃了,然後一個接一個的試吃,最後一大根黃瓜只剩了這一點點裝盤,其實好東西不能自己光說好,得得到別人的認可才行,於是我就喊來我的試吃小王子——我老公啦,讓他試吃一個,他忍不住吃第二個,他說太脆太好吃了,還夾著紫薯的香甜味道,我打斷他說,要是還想吃去下面再買一兜黃瓜去,然而.....結果你懂的

剩下的我怕孩子和老人吃著太涼,裝盤後放鍋里給它蒸個5分鐘,等黃瓜完全熟透了,我端到餐桌上,孩子看了一眼後立刻放下手中的玩具過來吃,看他吃的的確好滿足,最後把留在盤子里的紫薯汁也添了個乾淨,據說婆婆只嘗了一個,全被孩子吃了.....

可惜自己的排盤和挖洞能力太弱,要是能做到這兩點,我的菜是不是可以走進高級餐廳了...你要是動手做的話,可以展開想像力做更多造型哦


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