「適量喝酒有利健康」是勸人少喝酒而不是讓你為了健康而喝酒

俗話說「煙酒不分家」，與香煙的臭名昭著形成強烈對比，同是 1 類致癌物的酒精，卻常常以「健康養生」的形式出現在中國人的餐桌上。「適量飲酒有利健康」的說法經常被飲酒者掛在嘴邊，但你何曾見過有醫學專業機構向人們推薦喝酒的？

事實上世界衛生組織早就把酒精（飲料）列為 1 類致癌物。要知道，全世界 5.5% 的癌症發生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。換算一下就是說，每 18 個癌症里，就有 1 個是喝酒喝出來的。飲酒和常見的乳腺癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接關係。當然，和酒關係最密切的癌症類型，來自喝酒會直接接觸的組織——如口腔癌，喉癌，食管癌等。

此外，女性尤其不應該喝酒，因為酒精給女性帶來的風險看起來比男性更大。有數據顯示，在美國有 16.4% 的女性乳腺癌與喝酒有關。

在早期確實有研究報道說少量喝紅酒能降低心血管疾病發生率，但近期更科學規模更大的試驗顯示，完全不喝酒的人，比少量喝酒的人得冠心病，腦卒中等疾病的概率更低。所以，權威機構美國心臟協會（American Heart Association, AHA）給出了明確的警示——不建議任何人以「降低冠心病風險」為理由而開始飲酒。

退一步說，即使少量喝酒能降低心血管疾病發生率，但在內分泌疾病、肝臟疾病和腫瘤方面的研究中，無論喝的量多少，飲酒都是徹頭徹尾的有害因素。

還有一點，人們的飲酒量往往很難控制在所謂的「有益範圍」內，對於喜歡消費高度白酒的中國人尤為如此，基本上高興一點多喝兩杯就超限了，而且人們通常認為只要不喝醉就不算過量，「適量飲酒可以預防心血管病」絕大多數時候不過是自我安慰的借口。

「適量飲酒有利健康」，這句話是相對於酗酒來說的。是對需要喝酒的人，或是有飲酒習慣的人說的，是一種勸導喝酒的人少喝點的建議。而不是勸不喝酒的人為了健康喝酒。

總之，雖然曾經有證據顯示少量飲酒可以降低部分心血管疾病的風險，但從整體健康的角度來說，一方面要建議飲酒者限量飲酒，另一方面則不建議原來不喝酒的人為了預防疾病而開始飲酒。

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