聖誕選蛋糕，這幾個誤區要避開

一年一度的聖誕節就要到了，對於西方人民來說這相當於中國人的「春節」，在如此重要的日子裡，人們會舉行各種歡慶活動，其中聖誕美食就是一道亮麗的風景線。烤火雞、煙熏火腿、三文魚、聖誕蛋糕等聖誕傳統美食不僅僅是西方國家特有的美食，隨著中西方文化的交融，聖誕節在中國也受到了越來越多的年輕人的喜愛。當然，二哥覺得中國人過聖誕節更多的是為了找個花錢的理由，哈哈，對於吃貨來說更是多了一個狂吃的理由。

那麼在眾多的美食麵前，聖誕蛋糕可是聖誕聚會、狂歡必不可少的一樣美食，那麼如何選擇一款既美味又不會給健康帶來太大負擔的蛋糕就是一門學問了！今天二哥就要給大家扒一扒選購蛋糕時的幾個誤區，讓大家在聖誕來臨之際選到滿意的蛋糕。

買蛋糕顏色越鮮艷的越好？可能大家覺得過節嘛，一定要繽紛多彩、五顏六色的才有節日氛圍，因此在選擇蛋糕時也喜歡買一些顏色亮麗的蛋糕，殊不知，這些厚重的顏色是添加了色素的結果，對健康可是大大不利的。二哥建議大家在購買時最好還是選擇顏色平和、接近原色的蛋糕更為安全，考慮到營造聖誕PARTY的氛圍，也可以選擇帶有一些小點綴的蛋糕，即有品位又不顯單調。

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有很多朋友在選擇蛋糕的時候喜歡買那種塗抹著厚重奶油的蛋糕，而且覺得奶油顏色越白越好？這可是個大誤區，很多奶油都是含氫化植物油的，想一想蛋糕上面那層厚厚的奶油含了多少反式脂肪酸？我們的「小心肝兒」可是承受不住的。二哥建議那些喜歡吃奶油蛋糕的小夥伴們，最好選擇標有「天然奶油」字樣的奶油蛋糕，奶油的顏色偏乳白色和淡黃色就可以了。這樣的聖誕蛋糕反式脂肪含量不高，多吃點兒也不會有負罪感。

現在還有很多朋友喜歡買酥皮蛋糕、巧克力蛋糕，但酥皮蛋糕大多使用植物起酥油，也含有大量的反式脂肪酸；巧克力蛋糕上的巧克力大多也不是真正的巧克力，一般是代可可脂，同樣含有反式脂肪酸，對於注重健康的小夥伴們，二哥建議大家還是要慎重。

可能有些朋友會說，這些奶油蛋糕、巧克力蛋糕都不好，那水果蛋糕總沒錯吧？其實也僅僅是相對好一些而已，要知道水果蛋糕中的水果多是罐頭水果，含糖量較高，即使有少數的草莓、火龍果等鮮果，其新鮮度和衛生情況也不一定能保證，二哥覺得買新鮮的水果直接吃更好。

聖誕來臨之際，唯有愛與美食不可辜負，說了這麼多選擇蛋糕的誤區，也並不是讓大家遠離蛋糕，而是希望大家在避開這些誤區後，能選擇一款適合的聖誕蛋糕，在享受到美味的同時，也不給健康造成負擔，最後二哥要提醒大家的是，蛋糕雖美味，但也要淺嘗輒止哦！Merry Christmas！

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