筷子一攪手不沾面，立刻變身黃金丸子，兩鍋都不夠我自己吃

周末朋友去家裡找我玩，點名要我給她做丸子吃，然後......竟然做的少了不夠吃，特意出教程贈送於她： 準備一個蓮藕、一根紅蘿蔔、一枚雞蛋、適量麵粉、適量蔥花、適量的鹽、十三香、南德調料面

胡蘿蔔刮絲切成2厘米長的細絲段，同理蓮藕也刮絲然後切成2厘米長的蓮藕絲段

將胡蘿蔔絲、藕絲置入盤中，磕一個雞蛋、加入蔥花絲、鹽、十三香、南德調料面攪拌均勻，然後加入少量的麵粉，如果太干，輕輕的倒入少量清水

攪拌成這樣

然後鍋中燒油，油溫至6成熱的時候，可以先下個丸子試試油溫，丸子周圍起泡，說明油溫可以；用勺子衡量大小，筷子調整形狀

然後就下鍋吧，丸子可以一直往鍋里下，直到鍋中丟滿丸子，記得要時不時的翻面哦。做丸子的火候要掌控在中火於小火之間，丸子不適合太小的火候

一兩分鐘，丸子就可以出鍋了，朋友說丸子長得像各路的螃蟹，吃著外脆里嫩，超級好吃，她還想帶點回家給她老公吃，可惜這麼兩大鍋我們吃的一個沒剩下.......

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