正宗傳統英式早餐啥樣？帶你去英國電影《夾心蛋糕》里的那家老店吃一次

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早上一睜眼發現窗外下起了小雨，對嘛，這才是倫敦，昨天的好天氣只是個假象。選擇住公寓的好處是有廚房可以做早飯，但是我們來之前就計劃好了，一定要去當地餐館吃一頓地道的傳統英式早餐。

什麼是傳統英式早餐呢？英文維基百科對「Traditional full English breakfast」是這樣介紹的：包括培根、雞蛋（煎煮炒均可）、番茄（煎或烤）、煎蘑菇、麵包（炸或烤）配黃油、香腸、黑布丁、烘豆子、炸薯餅等，再配上一杯茶或咖啡。

這樣的早餐自己做太麻煩，也不地道，於是我在做攻略時特意在我們所選公寓的居民區里搜索能夠提供這樣正宗傳統英式早餐的老店。這一捜不要緊，竟然發現了007的扮演者丹尼爾·克雷格2004年拍攝的電影《夾心蛋糕》里出現的一家早點鋪。

這家早點鋪叫Regency Cafe，翻譯過來就是攝政咖啡館，距離我們住的地方不太遠，繞過一個封閉的球場就到了。咖啡館的門上方寫著始於1946，看來已經經營七十多年了。

店面不大，但把著街角，位置還不錯。我們快八點時進去的，裡面都坐得差不多了。很明顯能感覺到，來這裡吃的基本都是附近生活或工作的當地人。跑堂的圍個白圍裙，忙著收拾桌子，偶爾還會跟熟客打個招呼。

店老闆好像特別喜歡體育，尤其是拳擊和足球，牆上掛滿了這方面的照片，甚至還有一副拳擊手套。

跟一般的咖啡館一樣，這裡也是自己到櫃檯點單，然後自己端到桌上。菜單全在牆上，標準的早餐套餐5.5英鎊，包括雞蛋、培根、香腸、豆子與番茄二選一、麵包與吐司二選一、茶與咖啡二選一。黑布丁、炸薯餅什麼的可以另加，每種90便士。我倆都要的配吐司和咖啡的標準套餐，一人選了番茄一人選了豆子，算是每種都嘗嘗。

點完後找個座位坐下，不一會兒，大師傅將準備好的幾盤早餐放到櫃檯上扯著嗓子大喊一聲：吐司番茄套餐、吐司豆子套餐，那就是我們的了。怎麼樣？感覺挺淳樸的吧？

雞蛋有點兒類似荷包蛋，裡面湯心。整體感覺味道還行，比北京的油條豆漿豐盛多了。現在想起來挺後悔當時沒加一份黑布丁和炸薯餅的，因為我們之後基本都是自己做飯，再也沒吃過這麼正宗的英式早餐。

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