到台灣別只顧著嘗小吃，你還需要一頓大餐犒勞自己
去年法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」里公布了全球1000家最佳餐廳，台灣共有5間上榜。今年最新公布的「2018年的全球1000家最佳餐廳」里，評分最高的依舊是巴黎「Guy Savoy」餐廳，而台灣則比去年多出了2家，共有7家入榜，感興趣的朋友們，趕緊約起來！
1
RAW
RAW在台灣有"最難訂的餐廳"稱號，開設者江振誠20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。2007年更被《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。RAW除了剛公布的全球1000家最佳餐廳之外，這兩年在國際上也是得獎不斷，包括世界最美的設計餐廳、亞洲最佳設計餐廳、聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳、全球最佳50餐廳等。
圖/絲黛小姐S
圖/Vogue
台北市樂群三路301號
02-8501-5800
※均消NT2231
2
MUME
MUME主廚來自世界各地 (服務生也是)，有紐約、澳洲、丹麥、法國，不同國籍的廚師待過不同的頂尖餐廳，然後集其大成擦撞出的火花，想必料理必當出色。MUME 的裝潢實在很低調，招牌也很隱密，但是這裡的菜色精緻好吃，用餐氣氛也好，很適合聚餐慶祝。
圖/柔藍食單
台北市大安區四維路28號
02-2700-0901
※均消NT2550
3
欣葉101食藝軒
欣葉101食藝軒算是欣葉旗下最高的一家門店。整個餐廳設計以陶淵明的《桃花源記》為出發點，營造遠離塵囂、雲端用餐的氛圍。煎豬肝、菜脯蛋、三杯雞等地道的台灣家常菜也讓吃貨難忘。
圖/yo-taiwan.com
圖/taiwan-happywedding
台北市信義區信義路五段7號之1
02-8101-0185
※均消NT1871
4
少帥禪園
少帥禪園位於北投山間，曾是張學良夫婦晚年被幽居的地方，現在由民間經營，成為喝茶品茗、泡湯觀景的雅集會所。園內還供應當時張學良夫婦的經典菜譜哦。
圖/lulutaipei.com
圖/Xuite日誌
台北市北投區幽雅路34號，捷運至新北投站
02-2893-5336
※均消NT1581
5
真的好海鮮餐廳
「真的好」海鮮餐廳成立於1995年10月，迄今已有20幾個年頭，真的好海鮮 創始店位於新生南路，面對大安森林公園的一棟獨立花園別墅內，由於餐廳堅持提供原汁原味的海鮮以及餐廳盡善盡美的服務，為客人提供精美上乘的菜肴及豪華舒適的飲食環境，20多年來深得各界中外人士、政商名流的喜愛，也贏得了台北市海鮮食府之冠的美譽。
圖/TripAdvisor
台北市大安區復興南路一段222號；忠孝復興站2號出口
02-2771-3000
※均消NT1806
以下兩間是今年新增的餐廳：
6
紫艷中餐廳
台北W酒店頂樓的紫艷中餐廳正對101，它的坐鎮主廚是曾帶領大坂麗思卡登酒店香桃餐廳團隊拿到米其林一星的香港大廚鄔海明，因此這裡主打將台灣本地的新鮮食材融入菜式當中，推出新視覺、新味覺，道道皆是充滿創意的創新粵式料理。記得用餐需著正裝哦。
台北市忠孝東路5段10號W酒店；近捷運市政府站
02-7703-8887
※均消NT1420
7
態芮Tairroir
態芮Tairroir是由曾在法國三星米其林餐廳歷練過的主廚何順凱（Kai）坐鎮，使用道地的台灣本土食材，把台菜用法式的手法來呈現，重新演譯新世代飲食精神，因此也有人稱之為台魂法菜。餐廳內從桌椅餐具到菜式擺盤，無一不透露出法式浪漫的精緻。
台北市樂群三路299號6樓；近捷運劍南路站
02-8501-5500，周二公休
※均消 午餐 NT1806＋10%，晚餐 NT3000+10%／NT4200+10%
總要吃一頓好的犒勞自己
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