卡路里也分好壞，避開劣質卡路里，聖誕這麼吃！

2017聖誕快樂

歡樂的聖誕節來啦

對於吃貨們來說

這是個尤其幸福的日子

畢竟在吃貨的世界裡

每個節日都是用來吃的

但聖誕該如何吃才不會胖？

可能有人就要說了：

少吃點、控制卡路里的攝入量就行了唄！

可是悲哀的是長胖這事

還真不是卡路里攝入量少就能控制的！

澳大利亞導演Damon，為弄明白糖對健康的影響，把自己當成小白鼠做實驗：連續60天，每天吃約160克糖，結果導致身體發生重大變化。60天後，Damon不僅身體長胖，整體圍度增加，肝臟等衡量身體健康的指標也趨於危險。

不同來源卡路里

對身體作用不同

事實上，Damon在實驗中的卡路里攝入量和實驗之前不相上下，且實驗前吃的牛油果、堅果等脂肪里含有的卡路里比糖分含有的卡路里還要多得多。

但在實驗中，Damon攝入與之前相同量的卡路里後，肝臟卻堆積了脂肪，同時還影響到大腦，導致常常精神疲倦，沒有飽足感。這說明，糖分里的卡路里，和其他卡路里表現不一樣。

砂糖、葡萄糖、果糖、玉米糖漿、高果糖糖漿和蜂蜜等，這些食物升糖指數最高，進入血液循環最快，讓胰島素水平提升，製造多餘的脂肪。因此，糖和糖的代用品可以稱為是「最危險的卡路里」。

其實，糖分中的卡路里含量是脂肪的一半，每克脂肪中有9卡，糖分卻只有4卡。雖然Damon在實驗中的卡路里攝入量與平時沒有什麼差別，但卡路里的來源卻不同，他的做法幾乎是將健康脂肪和富含糖的產物進行了交換。

同樣的卡路里攝入量

只因來源不同，結局也不一樣

因此，導致肥胖的罪魁禍首不是卡路里

而是卡路里的來源

如何攝入健康卡路里？

脂肪、蛋白質、碳水化合物都是健康卡路里來源。其中，蛋白質是增強肌肉的基礎營養素，主要源於肉類、乳製品和蛋，每克含有4卡的熱量。

碳水化合物是人體在正常情況下的主要能量來源，含在米飯、麵粉、蔬菜和水果中，每克的熱量也是4卡；脂肪可以幫助機體吸收、消化維生素，每克含有9卡熱量，主要來源於油、奶油中。

但過量的脂肪會引起嚴重的健康問題，因此每頓飯理想的熱量比例應為：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%。吃大量蔬菜水果，適量穀物（米飯、全麥麵包、燕麥等），少量肉類，最好是去皮的魚或雞肉。

看完亮亮的介紹

是不是覺得這個聖誕吃不好了？

雖然放棄糖果、布丁、蛋糕等高糖分美食

但我們也可以把減肥餐吃出聖誕的氣氛來！

聖誕樹沙拉

西藍花、胡蘿蔔、獼猴桃，加上你愛吃的蔬果，做一個聖誕樹造型的沙拉也是不錯的選擇。

西藍花，熱量低，富含礦物質、蛋白質，有著超強的減肥功力。獼猴桃，富含膳食纖維，幫助腸胃蠕動促進消化，豐富的果膠可以潤滑腸道，控制身體對脂肪的吸收，可謂是減肥的好夥伴。

聖誕營養餐

清炒甜豆、水煮青豌豆、獼猴桃、香煎肉類、聖誕小配飾，DIY一份自己的聖誕大餐。

甜豆對促進人體新陳代謝有重要作用，富含蛋白質和多種氨基酸，以及胡蘿蔔素和鈣、B族維生素等。青豌豆中，蛋白質含量約7.4%，膳食纖維約4.5%，碳水化合物約18.2%。

以上美食DIY，

亮亮起個拋磚引玉的作用，

接下來，這個聖誕你要怎麼吃？

快來發揮你的創意，

聖誕減肥餐做起來！

互動話題

一

曬一曬你的「聖誕創意減肥餐」

即日起至12月31日

將聖誕美食圖片發送微信後台

我們將從中抽取幸運粉絲

為你送上神秘禮物哦~

二

秀一秀你的「聖誕感恩心」

一晃眼，2017即將過去

不如趁著聖誕氣氛來一場表白吧

可以是感謝家人的陪伴

也可以是感謝朋友的支持

在留言區里寫下對TA的感恩話語

用點滴祝福溫暖今年冬季

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